Cacao Barry Cacaopoeder (Noir Intense) 1000 gram

Cacao Barry Cacaopoeder (Deep Black) 1000 gram

Cacaopoeder van Cacao Barry heeft een rijke, volle chocoladesmaak met een overvloed aan geroosterde cacao en een aangename bitterheid. Dit komt door een fijne selectie van sterk gealkaliseerde cacaobonen. Door het alkaliseringsproces, het proces waar alle zuren worden geneutraliseerd door toevoeging van een base, wordt de zuurgraad van dit product verwijderd. 

Cacaopoeder gebruiken

Cacaopoeder van Cacao Barry bestaat uit 100% cacao en heeft een donker bruine kleur. Gebruik deze overheerlijke cacaopoeder als ingrediënt voor taarten, muffins, brownies en verschillende soorten koekjes. Wanneer je de poeder aan ganache toevoegt ontstaat er een intens donkere kleur voor taarten. Daarnaast is deze cacaopoeder ook perfect als basis voor chocolademelk, glazuur, ijs, macarons en nog veel meer.