artikelen - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Quinoa

De Notenshop heeft een heerlijk assortiment samengesteld van kwalitatieve A-merk producten van quinoa. Onze quinoa producten zijn zeer gezond en vallen onder de Superfood categorie. Hieronder vallen ook de welbekende superfood producten als chiazaad, hennepzaad en lijnzaad. Quinoa heeft een uitstekende voedingswaarde en kent een breed scala aan toepassingsmogelijkheden. Onze quinoa producten zijn tevens duurzaam en biologisch geteeld. Lees hier alles over het veelzijdige product quinoa!

Wat is quinoa?

Quinoa is oorspronkelijk een Zuid-Amerikaanse plant. Quinoa wordt al 6000 jaar als belangrijkste voedselgewas in Zuid-Amerika verbouwd om brood van te bakken of pap van te maken. De zaden kunnen kunnen geroosterd worden, gebruikt worden als rijst of tot een drank worden gefermenteerd. Om de verteerbaarheid en eiwitkwaliteit te verbeteren kan quinoabloem aan brood en andere bakproducten worden toegev

Quinoabloem kan toegevoegd worden aan brood en andere bakproducten om de eiwitkwaliteit en de verteerbaarheid te verbeteren. Quinoa bevat veel van de essentiële aminozuren en vormt een perfecte balans voor mensen. Daarnaast is het rijk aan vitamines B2 en E en de mineralen ijzer, koper en magnesium. Quinoa bevat verder onverzadigde vetzuren en heeft een lage glycemische index waardoor de aanwezige suikers langzaam worden afgegeven aan het lichaam.

Toepassingen van quinoa

Quinoazaden hebben oneindig veel toepassingsmogelijkheden en kunnen in voedsel op dezelfde manier gebruikt worden als rijst. Ook kan er uit quinoa olie geperst worden of   gemalen worden tot meel en verwerkt worden in bak- of papproducten. Het wordt daarom ook wel gezien als een surrogaat voor graan mits het gekookt of gestoomd is, aangezien het geen gluten bevat. Het wordt verwerkt in baby voeding en allerlei levensmiddelen zoals shampoos en conditioners.