Moerbeien
Moerbeibessen zijn zeer voedzame gedroogde bessen die ook worden beschouwd als superfood. De mulberry zoals ze ook wel genoemd worden, zijn rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Daarnaast is de moerbei ook nog eens vetvrij, natriumarm en bevat geen toegevoegde suikers. Er bestaan twee soorten moerbeibessen, een witte en zwarte variant, die qua smaak en voedingswaarden niet veel van elkaar verschillen. In ons assortiment vind je zowel de witte als de zwarte moerbeibessen in normale en biologische variant.
Koop jouw moerbeibessen gemakkelijk en voordelig online. Vandaag besteld, overmorgen in huis.
Waarom moerbeien ook wel superfood worden genoemd
Moerbeibessen worden ook wel tot superfoods gerekend, omdat ze zeer veel antioxidanten bevatten en daarmee een positieve werking hebben op het afvoeren van vrije radicalen en afvalstoffen in het lichaam. De bessen hebben daarom een positieve bijdragen aan het herstellen van ziekte en ontstekingen in het lichaam.
In de moerbei vindt je twee bijzondere antioxidanten: resveratrol en anthocyaan. Resveratol zit in blauwe druiven. Het is dankzij resveratrol dat een glas rode wijn per dag een positieve werking op hart en bloedvaten krijgt toegeschreven. Anthocyaan is een antioxidant die een goede invloed heeft op de cognitieve functies van de hersenen. Het eten van moerbeien stimuleert de hersenen bij de opname van informatie en communicatie.
Moerbeien bevatten naast antioxidanten o.a. magnesium, kalium, ijzer en calcium en zijn rijk aan vezels. Een handje moerbeien geeft daarom al snel een vol gevoel.
Eten van moerbeien
Het is aan te raden per dag ongeveer 10 gram moerbeien te eten. Dit komt neer op ongeveer een handje per dag. Moerbeien kun je eigenlijk net zo eten als rozijnen en zijn misschien nog wel lekkerder ook. De moerbeibes heeft van zichzelf een zoete honingachtige smaak welke ze zeer geschikt maakt als gezonde snack. Doordat de bessen gedroogd zijn hebben ze ook een lichte crunchy bite wat ze erg lekker maakt door de yoghurt of muesli.
Moerbeien kopen
Bij De Notenshop kan je witte moerbei kopen, maar ook zwarte moerbei kopen. Je kan ze ook als gedroogde moerbei vruchten kopen als je dat lekkerder vindt. Moerbeibessen kopen doe je dus bij De Notenshop, dan heb je gegarandeerd de moerbeibessen vers in huis.