94% van 100
9.4 / 10
Toon alle reviews
Zoeken
Klantenservice
085-773-1163
Pure chocolade

Pure chocolade

Pure chocolade staat bekend als een van de gezondere varianten binnen de cacao en chocolade producten. Deze plek wordt gedeeld met rauwe cacao en chocolade producten. Wat hebben deze twee met elkaar gemeen? Beide producten hebben een hoog cacaogehalte dat afkomstig is van de cacaoboon. Deze boon is rijk aan antioxidanten in de vorm van flavanoïden en gezonde mineralen als magnesium, resvervatrol, tryptofaan & anandamide en heeft een bittere smaak.

Volgens de Warenwet mag een product ‘pure chocolade’ worden genoemd als het voor ten minste 54% uit cacao bestaat. In de regel geldt hoe hoger de cacaogehalte is, des te gezonder het is.

per pagina
30 producten
Pindarotsjes Puur
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 3,95

Pindarotsjes puur
Pindarotsjes Puur
450 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 8,78/kg
4000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
29,95
 7,49/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
36,95
 7,39/kg
Chocolade Pinda's Puur
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 3,25

Chocolade Pinda's Puur
Chocolade Pinda's Puur
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,25
 9,29/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
32,50
 6,50/kg
Chocolade Rocks Puur
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 6,50

Chocolade Rocks Puur
Chocolade Rocks Puur
600 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,50
 10,83/kg
2500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
24,95
 9,98/kg
Chocolade Amandelen Puur/Zeezout
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 4,95

Chocolade Amandelen Puur/Zeezout
Chocolade Amandelen Puur/Zeezout
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 14,14/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
52,95
 10,59/kg
Chocolade Hazelnoten Puur
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Vanaf 3,95

Chocolade Hazelnoten Puur
Chocolade Hazelnoten Puur
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 11,29/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
47,95
 9,59/kg
Chocolade Rozijnen Puur
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 3,25

Pure chocolade rozijnen
Chocolade Rozijnen Puur
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,25
 9,29/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
32,50
 6,50/kg
Cookie Caramel Rotsjes PUUR
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 3,95

Cookie Caramel Rotsjes puur
Cookie Caramel Rotsjes PUUR
400 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 9,88/kg
3000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
24,95
 8,32/kg
Mokka Boontjes Puur
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 5,25

Mokka Boontjes Puur
Mokka Boontjes Puur
400 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
5,25
 13,12/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
52,50
 10,50/kg
Chocolade Reep Puur Crispy's
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
1,95
Chocolade Cranberry's Puur
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 3,50

Chocolade cranberry
Chocolade Cranberry's Puur
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,50
 10,00/kg
5000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
37,95
 7,59/kg
Chocolade Druppels Puur 60%
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 7,95

Chocoladedruppels puur 60%
Chocolade Druppels Puur 60%
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
7,95
 7,95/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
69,95
 7,00/kg
Brievenbus Chocolade
De Notenshop
Waardering:
100% of 100
7,95
Chocolade Breekplaat Puur
De Notenshop
Waardering:
100% of 100
7,50
Chocolade Hazelnoot Breekplaat Puur
De Notenshop
Waardering:
99% of 100
7,95
Pure Chocolade Aardbeien
De Notenshop
Waardering:
86% of 100

Vanaf 4,75

Pure Chocolade Aardbeien
Pure Chocolade Aardbeien
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,75
 13,57/kg
4000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
44,95
 11,24/kg
Chocolade Hazelnoot / Crispy Breekplaat Puur
De Notenshop
Waardering:
80% of 100
7,95
La Vida Vegan Pure Chocoladepasta
Bio
La Vida Vegan Pure Chocoladepasta (270 gram)
La Vida Vegan
Waardering:
95% of 100
3,29
Crispearls Puur
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 3,95

Crispearls Puur
Crispearls Puur
300 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 3,95 Regular Price 4,25
 13,17/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
109,95
 11,00/kg
Chocolade Reep Puur Studentenhaver
De Notenshop
Waardering:
97% of 100
2,25
Chocoladereep Puur Hazelnoot
De Notenshop
Waardering:
88% of 100
1,95
Lovechock 99% extreme dark
Bio
Lovechock Extreme dark 99%
Lovechock
Waardering:
84% of 100
4,19
Chocoladereep Puur
De Notenshop
Waardering:
100% of 100
1,95
Lovechock extra pure
Bio
LoveChock Extra Pure 94%
Lovechock
Waardering:
84% of 100
2,79
Hot Chocolate PUUR Callebaut (25 x 35 gram)
-9%
Hot Chocolate PUUR Callebaut (25 x 35 gram)
De Notenshop
Waardering:
85% of 100
Special Price 19,95 Regular Price 21,95
Chocolade Hazelnoot Breekplaat Puur (Brokken)
De Notenshop
Waardering:
100% of 100

Vanaf 3,95

Chocolade Hazelnoot Breekplaat Puur (Brokken)
Chocolade Hazelnoot Breekplaat Puur (Brokken)
400 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 9,88/kg
Chocolat Stella Pure Chocolade 85%
Bio
Chocolat Stella Pure Chocolade 85% (70 gram)
Chocolat Stella
Waardering:
96% of 100
2,99
Chocolat Stella Pure Chocolade 100%
Bio
Chocolat Stella Pure Chocolade 100% (70 gram)
Chocolat Stella
Waardering:
90% of 100
2,99
Tony's Chocolonely Pure Chocolade 70%
Tonys Chocolonely
Waardering:
92% of 100
3,29
Chocolat Stella pure chocoladereep 72%
Bio
Chocolat Stella Pure Chocolade 72% (70 gram)
Chocolat Stella
Waardering:
100% of 100
2,99
Tony's Chocolonely Pure Chocolade 70%
Tonys Chocolonely
Waardering:
86% of 100
1,45
Niet op voorraad
per pagina
30 producten

Productie van pure chocolade

Pure chocolade van de Notenshop bevat tussen de 70% en 85%  cacao. Door het hoge gehalte onbewerkte cacao en de bijbehorende vitamines en mineralen biedt het veel voordelen voor je lichaam en algemene gezondheid. Maar hoe wordt pure chocolade nou eigelijk gemaakt? Als eerste heb je cacaobonen nodig uit de cacaovrucht. De cacaobonen worden geplukt en bedekt met bananenbladeren en in de zon gelegd. Door de hitte gaan de bonen gisten. De bonen worden nu donkerbruin en krijgen een welbekende cacaosmaak die kenmerkend is voor pure chocolade.

Om er  pure chocola van te maken wordt de schil verwijderd en worden de bonen gemalen en geroosterd. Wat er dan overblijft noem je de cacaomassa. Een deel van de cacaomassa wordt vervolgens geperst, zodat er cacaoboter ontstaat. De cacaoboter wordt daarna toegevoegd aan het andere deel van de cacaomassa. Belangrijk verschil met melkchocolade is dat er bij pure chocolade geen melkpoeder wordt toegevoegd. Nu rest alleen nog het chocolade mengsel in een vorm te gieten en het af te laten koelen en voilà, je hebt pure chocolade!

Dosering pure chocolade

Ook voor pure chocolade geldt dat je met mate moet genieten. Wat betekent dit concreet? Ongeveer 10 gram per dag, dat zijn ongeveer 2 kleine blokjes pure chocolade. Meer kan altijd natuurlijk, maar dan draagt het niet meer bij aan je gezondheid. Je kunt hiervoor het beste pure chocolade eten met een cacaogehalte van minimaal 70%, zoals onze pure Tony’s Chocolonely chocoladereep. In het begin is de bittere smaak van pure chocolade even wennen, maar met maar met wat oefenen kunt het opbouwen naar een hoger gehalte.