artikelen - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Ongebrande noten

Ongebrande of rauwe noten zijn onbewerkt en bevatten alle oorspronkelijke voedingsstoffen zoals goede vetten en eiwitten. Bij gebrande- of op een andere manier bewerkte noten kunnen deze voedingsstoffen tijdens de bewerking zijn verdwenen als gevolg van de hoge temperaturen. De smaak van een rauwe noot is hierdoor ook anders dan de smaak van noten die wel op een bepaalde manier bewerkt zijn. Rauwe noten hebben een iets andere 'bite' en zijn van nature iets taaier dan bewerkte noten die vaak knapperiger zijn.

In ons assortiment vindt u een ruime selectie ongebrande noten van top kwaliteit en ook een heerlijke selectie biologische noten vrij van elke vorm van toevoegingen. Bestel uw ongebrande noten gemakkelijk en voordelig online.

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Pagina:
  1. 1
  2. 2

Smaken verschillen

In de supermarkt kom je veelal gebrande noten tegen, de Nederlandse consument is hierdoor minder gewend aan de smaak van ongebrande noten. Aan de smaak van rauwe, onbewerkte noten zullen ze dus vaak moeten wennen. Om dit te doen is het verstandig om te beginnen met walnoten, die alleen ongebrand te verkrijgen zijn, hazelnoten of amandelen. Deze noten zijn van nature harder en smaakvol daar waar cashewnoten onbewerkt wat minder smaak hebben en zachter zijn.

De veelzijdigheid van ongebrande noten

Naturel noten kunnen ook alsnog prima thuis bewerkt worden. Je kunt ze bijvoorbeeld branden, roosteren, blancheren of roken. Van elke bewerking krijgt de noot een unieke smaak en textuur mee. Daarnaast kan er ook nog zout aan de noten worden toegevoegd. Ook kunnen noten goed verwerkt worden in gerechten of worden toegevoegd aan cornflakes of yoghurt.

De Notenshop heeft een groot assortiment met ongebrande noten die vaak in biologische vorm verkrijgbaar zijn, zo zijn bijvoorbeeld walnotenparanotenpistachenotenhazelnotenmacadamia notenpecannotencashewnoten en amandelen allemaal rauw te verkrijgen.

Wil je de echte smaak van noten leren kennen? Bestel jouw favoriete ongebrande noten nu op www.denotenshop.nl! Vind je het moeilijk om te kiezen? Bekijk dan onze zelf samengestelde notenmixen!