Tarwebloem patent
Tarwebloem patent
Omschrijving
Premium kwaliteit patentbloem. Ideaal voor het maken van bijvoorbeeld wit brood, croissantjes en oliebollen.
Daarom. De Notenshop.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Omschrijving
Tarwebloem patent
Patentbloem wordt net zoals tarwebloem gemaakt van de tarwekorrel. Wanneer de korrels voor het eerst gemalen worden ontstaat er meel. Dit tarwemeel heeft een grijs tot lichtbruine kleur. Deze kleur is afkomstig van de zemelen (de schilletjes die om de tarwekorrel zitten).
Vervolgens wordt het meel gezeefd waarbij alle zemelen en kiemen van het graan verwijderd worden. Alleen de allerfijnste deeltjes blijven over. Patentbloem bevat meer gluten dan tarwebloem en is dus meer geschikt voor het bakken van bijvoorbeeld wit brood en croissantjes.
Voedingswaarden
Energie in kJ
1451
Energie in KCal
342
Vetten
1,1 g/100g
- Verzadigd
0,2 g/100g
Eiwitten
14 g/100g
Voedingsvezels
3,5 g/100g
Koolhydraten
72,0 g/100g
- Suikers
1,1 g/100g
Zout
0 g/100g
Extra informatie
SKU
5810
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, pinda, noten en sesamzaad.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten
TARWEbloem, TARWEgluten, meelverbetermiddel: E300.
Klantbeoordelingen
4.85 / 5
Gemiddelde uit 162 reviews
-
My go-to flour for breadI like whole wheat and spelt flour; but when used alone, it is quite difficult to have a dough that is strong enough to have a good rise and oven spring. This strong flour with high gluten makes it much easier. I usually use 40% to 60% patent and a mix of whole grain flours for the rest.
-
TopIk heb veel bloemen geprobeerd voor pizza, dit is de beste.
-
TopTop bloem voor pizza's in echte pizza oven.
-
TopIk bak er hele lekkere zuurdesembroden mee
-
PrimaAltijd fijn om een voorraadje van in huis te hebben.
