Gratis verzending
Vanaf NL €35,- / BE €45,-

Snelle levering
Vóór 16:00 uur besteld, overmorgen in huis

Alles dagvers & op voorraad
Dagverse producten met zorg verpakt

Bindmiddelen

Bindmiddelen

Bindmiddelen zijn onmisbaar bij het maken van sauzen, soepen en diverse deserts. Hier vind je ons assoriment van plantaardige en biologische bindmiddelen geschikt voor uiteenlopende recepten. Deze bindmiddelen werken veelal beter dan standaard bloem waardoor je er minder van nodig hebt en een kortere bereidingstijd hebt. Elk bindmiddel heeft zijn eigen bijzonder eigenschappen en smaak of juist neutrale smaak. 

Ontdek het zelf en bestel jouw favoriete plantaardige bindmiddellen voordelig online. 

13 producten

per pagina
  1. Bio
    Arrowroot Poeder (Biologische)
    Arrowroot Poeder (Biologische) De Notenshop
    85%
    (4)

    Vanaf 2,95 Verdien 1 punt

  2. Bio
    Tapiocameel (Biologische)
    Tapiocameel (Biologische) De Notenshop
    97%
    (7)

    Vanaf 2,49 Verdien 1 punt

  3. Niet op voorraad
  4. Agar Agar Poeder
    Agar Agar Poeder De Notenshop
    0%

    Vanaf 5,45 Verdien 2 punten

    Niet op voorraad
  5. Arabische Gom Poeder
    Arabische Gom Poeder De Notenshop
    0%

    Vanaf 3,95 Verdien 1 punt

  6. Bio
    Aardappel zetmeel (Biologische)
    Aardappel zetmeel (Biologische) De Notenshop
    0%

    Vanaf 3,25 Verdien 1 punt

  7. Bio
    Maiszetmeel (Biologische)
    Maiszetmeel (Biologische) De Notenshop
    0%

    Vanaf 2,25 Verdien 1 punt

  8. Bio
    Arrow Root Poeder Bio (190 gram)
    Arrow Root Poeder Bio (190 gram) Mattisson Healthstyle
    96%
    (5)
    Normale prijs 3,49 Speciale prijs 2,97
  9. Bio
    Tapiocameel Bio (350 gram)
    Tapiocameel Bio (350 gram) Mattisson Healthstyle
    90%
    (2)
    Normale prijs 2,95 Speciale prijs 2,51
  10. Agar Agar (30 gram)
    Agar Agar (30 gram) Terrasana
    0%
    5,29

13 producten

per pagina

Voordelen van natuurlijke bindmiddelen

Bindmiddelen zoals arrowroot poeder, agar agar en tapioca meel geven nauwelijks smaak af aan het gerecht. Ze zijn zo goed als smaak neutraal en doordat je er minder van hoeft te gebruiken proef je bijna nooit de smaak van het bindmiddel.

Sommige bindmiddelen verliezen hun binding wanneer je deze bewaard of opnieuw opwarmt. Bijvoorbeeld bij agar agar moet je hier rekening mee houden. Agar agar wordt dan ook vaker gebruikt als vegetarisch geleermiddel in plaats van gelatine dan echt als bindmiddel. Ook omdat het sneller opstijft en dus makkelijker werkt.

Een ander bijzonder bindmiddel is johannesbroodpitmeel. Dit natuurlijek bindmiddel wordt vaak toegepast om babyvoeding in te dikken zodat babies dit makkelijker binnen kunnen houden. Volledig natuurlijk en ongevaarlijk voor een baby. 

Plantaardige bindmiddelen kopen bij De Notenshop

Alternatieven voor bloem en bekende zetmeel houdende bindmiddelen zoals maizena kunnen in de supermarkt aardig in de prijzen lopen. Bestel jouw favoriete biologische bindmiddel daarom voordelig online. Bij De Notenshop. Elders goedkoper? Laat het ons weten.