Gratis verzending in NL v.a. €35,-
Vóór 16:00 uur besteld, binnen 48 uur verzonden

Uitmuntende service & kwaliteit
100% tevredenheidsgarantie

De beste kwaliteit voor de scherpste prijs
Dagverse producten met zorg verpakt

Bindmiddelen

Bindmiddelen

Bindmiddelen zijn onmisbaar bij het maken van sauzen, soepen en diverse deserts. Hier vind je ons assortiment van plantaardige en biologische bindmiddelen geschikt voor elk recept. 

Van laag naar hoog sorteren
per pagina
11 producten
Bio
Biologische psylliumvezels
Psylliumvezels (Biologische) De Notenshop
Waardering:
95%

Vanaf 11,95

Bio
Arrowroot Poeder (Biologische)
Arrowroot Poeder (Biologische) De Notenshop
Waardering:
95%

Vanaf 2,75

Bio
Tapiocameel (Biologische)
Tapiocameel (Biologische) De Notenshop
Waardering:
97%

Vanaf 3,95

Niet op voorraad
Bio
Agar Agar van Terrasana
Agar Agar poeder (Biologische) 50 gram Terrasana
Waardering:
96%
6,29
Bio
Aardappel zetmeel (Biologische)
Aardappel zetmeel (Biologische) De Notenshop
Waardering:
95%

Vanaf 2,50

Bio
Johannesbroodpitmeel
Johannesbroodpitmeel Bio (90 gr) Tammi
Waardering:
96%
5,99
Niet op voorraad
Bio
Maiszetmeel (Biologische)
Maiszetmeel (Biologische) De Notenshop
Waardering:
93%

Vanaf 2,25

Bio
Arrowroot poeder (Biologische) 150 gram
Arrowroot poeder (Biologische) 150 gram Terrasana
Waardering:
92%
2,49
Bio
Tapiocameel Bio (350 gram)
Tapiocameel Bio (350 gram) Mattisson Healthstyle
Waardering:
96%
3,59
Bio
Aquafaba (450 ml)
Aquafaba (450 ml) De Notenshop
Waardering:
85%
4,99
Bio
Witte kuzu van Terrasana
Kuzu Wit Biologische (125 gram) Terrasana
9,99
Van laag naar hoog sorteren
per pagina
11 producten
Lees meer Toon minder

Voordelen van natuurlijke bindmiddelen

Bindmiddelen zoals arrowroot poeder, agar agar en tapioca meel geven nauwelijks smaak af aan het gerecht. Ze zijn zo goed als smaak neutraal en doordat je er minder van hoeft te gebruiken proef je bijna nooit de smaak van het bindmiddel.

Sommige bindmiddelen verliezen hun binding wanneer je deze bewaard of opnieuw opwarmt. Bijvoorbeeld bij agar agar moet je hier rekening mee houden. Agar agar wordt dan ook vaker gebruikt als vegetarisch geleermiddel in plaats van gelatine dan echt als bindmiddel. Ook omdat het sneller opstijft en dus makkelijker werkt.

Een ander bijzonder bindmiddel is johannesbroodpitmeel. Dit natuurlijek bindmiddel wordt vaak toegepast om babyvoeding in te dikken zodat babies dit makkelijker binnen kunnen houden. Volledig natuurlijk en ongevaarlijk voor een baby. 

Plantaardige bindmiddelen kopen bij De Notenshop

Alternatieven voor bloem en bekende zetmeel houdende bindmiddelen zoals maizena kunnen in de supermarkt aardig in de prijzen lopen. Bestel jouw favoriete biologische bindmiddel daarom voordelig online. Bij De Notenshop. Elders goedkoper? Laat het ons weten.