2 halen = 1 betalen bij havermout & havervlokken 750 gram! Klik hier!

Bindmiddelen

Bindmiddelen

Bindmiddelen zijn onmisbaar bij het maken van sauzen, soepen en diverse deserts. Hier vind je ons assortiment van plantaardige en biologische bindmiddelen geschikt voor elk recept. 

per pagina
15 producten
Arabische gom 100 gram
De Notenshop
Waardering:
97% of 100
2,95
Maiszetmeel
De Notenshop
Waardering:
100% of 100

Vanaf 2,25

Maiszetmeel
Maiszetmeel
test
Melkpoeder mager (biologische)
Bio
Melkpoeder mager (bio)
De Notenshop
Waardering:
90% of 100

Vanaf 4,50

Melkpoeder mager (biologische)
Melkpoeder mager (bio)
test
Aquafaba (bio) 250 ml
Bio
Aquafaba (bio) 250 ml
Waardering:
80% of 100
3,19
Arrowroot poeder
Bio
Arrowroot poeder (bio)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,50

Arrowroot poeder
Arrowroot poeder (bio)
test
Tapiocameel (bio)
Bio
Tapiocameel (bio)
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 3,95

Tapiocameel (bio)
Tapiocameel (bio)
test
Aardappel zetmeel (bio)
Bio
Aardappel zetmeel (bio)
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 3,25

Aardappel zetmeel (bio)
Aardappel zetmeel (bio)
test
Maiszetmeel (bio)
Bio
Maiszetmeel (bio)
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 2,95

Maiszetmeel (bio)
Maiszetmeel (bio)
test
Biologische psylliumvezels
Bio
Psylliumvezels (bio)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 10,95

Biologische psylliumvezels
Psylliumvezels (bio)
test
Rijstmeel
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,50

Rijstmeel
Rijstmeel
test
Agar agar 100 gram
De Notenshop
Waardering:
97% of 100
4,95
Agar agar
Bio
Terrasana Agar Agar poeder 50 gram
Terrasana
Waardering:
96% of 100
7,39
Terrasana Arrowroot poeder 150 gram
Bio
Terrasana Arrowroot poeder 150 gram
Terrasana
Waardering:
92% of 100
3,49
Glazen potje 125 gram witte kuzu bindmiddel van het merk Terrasana
Bio
Terrasana Kuzu wit 125 gram
Terrasana
Waardering:
100% of 100
9,89
Mattisson Tapioca meel (bio) 350 gram
Bio
Mattisson Tapioca meel (bio) 350 gram
Mattisson Healthstyle
Waardering:
95% of 100
3,95
per pagina
15 producten
loader

Voordelen van natuurlijke bindmiddelen

Bindmiddelen zoals arrowroot poeder, agar agar en tapioca meel geven nauwelijks smaak af aan het gerecht. Ze zijn zo goed als smaak neutraal en doordat je er minder van hoeft te gebruiken proef je bijna nooit de smaak van het bindmiddel.

Sommige bindmiddelen verliezen hun binding wanneer je deze bewaard of opnieuw opwarmt. Bijvoorbeeld bij agar agar moet je hier rekening mee houden. Agar agar wordt dan ook vaker gebruikt als vegetarisch geleermiddel in plaats van gelatine dan echt als bindmiddel. Ook omdat het sneller opstijft en dus makkelijker werkt.

Een ander bijzonder bindmiddel is johannesbroodpitmeel. Dit natuurlijk bindmiddel wordt vaak toegepast om babyvoeding in te dikken zodat babies dit makkelijker binnen kunnen houden. Volledig natuurlijk en ongevaarlijk voor een baby. 

Plantaardige bindmiddelen kopen bij De Notenshop

Alternatieven voor bloem en bekende zetmeel houdende bindmiddelen zoals maizena kunnen in de supermarkt aardig in de prijzen lopen. Bestel jouw favoriete biologische bindmiddel daarom voordelig online. Bij De Notenshop. Elders goedkoper? Laat het ons weten.

Bindmiddelen
Chat with us