Speltmeel volkoren
Volkoren speltmeel. Het lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Speltmeel volkoren
Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden.
Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf.
Speltmeel gebruiken
Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker.
Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt!
SPELTmeel volkoren, meelverbetermiddel: E300.
-
Gebruik ik al jaren om zelf brood te bakken.Speltmeel is het hoofd bestanddeel in mijn zelfgebakken brood, aangevuld met amandelmeel, boekwijtmeel en een beetje rogge.
Dat levert een stevig en heerlijk brood op.
Ik voeg ook nog 50 gr. zonnebloempitten toe. -
Zeer goed, we hebben deze reeds een paar maal besteldDeze bloem zorgt voor lekker brood in onze Panasonic broodbakmachine, rijst trouwens zeer goed!
-
ToppertjeDit meel bestel ik iedere keer opnieuw bij de notenshop, perfect meel om zelf broden mee te bakken en goed geprijsd.
-
Prima meelDit bestel ik het meest bij de Notenshop.
Ik bak zelf mijn broden en gebruik het ook voor mijn volkoren speculaas. -
Fijn basisproductIk gebruik de speltmeel met name voor het bakken van brood i.v.m. tarwe intoleranties. Wij smullen van deze heerlijke speltbroden. Het is een genot om te gebruiken.
