20% korting op gebrande noten! Alleen 25 & 26 juli   |  OP = OP

Elke 2e pot Verse pindakaas bio met -50% korting! Klik hier!

Speltmeel volkoren
Waardering:
97% of 100
De Notenshop

Speltmeel volkoren

De Notenshop
Waardering:
97% of 100
zak
1000 gram
info
Op voorraad
1,99
 1,99/kg
Omschrijving

Volkoren speltmeel. Het gezonde en lekkere alternatief voor tarwe. De lekkerste recepten bak je met speltmeel!

Daarom. De Notenshop.
  • Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een !
  • De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
  • Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
  • Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
  • Dagverse producten
  • Altijd de hoogste kwaliteit voor de beste prijs
  • Direct sparen voor gratis producten
Omschrijving

Speltmeel volkoren

Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Spelt werd al duizenden jaren gebruikt om brood van te maken voordat tarwe zijn intrede deed. Tegenwoordig begint spelt weer steeds populairder te worden. 

Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel om bij de kern te komen. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Omdat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf en hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen. 

Profiteer nu van onze voordelige bulkverpakking van 1 kilo!

Spelt gezond

De spelt kern wordt gebruikt voor diverse producten van brood tot pasta. Bij het verwerken van spelt blijven de meeste voedingstoffen behouden, omdat deze niet in het buitenste omhulsel zitten. In volkoren speltmeel zitten hierom meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan tarwe.

Spelt bevat o.a. vitamine E, B en foliumzuur en de mineralen ijzer, magnesium en fosfor. Deze voedingstoffen zijn in moderne tarwesoorten bijna volledig verdwenen. Spelt geeft dan ook langer een verzadigd gevoel, maar is wel lichter verteerbaar dan tarwe. Hierom is spelt erg populair bij mensen met spijsvertering of darmklachten.

Spelt bevat wel gluten en is niet geschikt voor mensen met gluten allergie. Spelt bevat echter gluten van een andere samenstelling dan tarwe en daarnaast dus diverse extra voedingstoffen

Speltmeel gebruiken

Speltmeel kun je eigenlijk bijna altijd gebruiken in plaats van tarwemeel. Speltmeel heeft een smaak, waar andere meelsoorten eigenlijk bijna smaakloos zijn. Daarom zul je altijd wel verschil proeven. Misschien even wennen, maar erg lekker en gezonder dus. 

Probeer het zelf. Bak de lekkerste broden, koekjes en taarten met speltmeel. Geheid dat je nooit meer anders wilt.

 

Voedingswaarden
Energie in kJ
1357
Energie in KCal
321
Vetten
3,6 g/100g
- Verzadigd
0,5 g/100g
Eiwitten
12,7 g/100g
Voedingsvezels
8,3 g/100g
Koolhydraten
63,7 g/100g
- Suikers
0,4 g/100g
Zout
0,0 g/100g
Extra informatie
SKU
4311
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
Duitsland
Allergenen
Kan mogelijk sporen bevatten van glutenbevattende granen, noten, pinda's en sesamzaad.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten

SPELTmeel volkoren, meelverbetermiddel: E300.

Kenmerken
Volkoren
Klantbeoordelingen
4.85 / 5
97%
Gemiddelde uit 474 reviews
  1. Goed product voor een goede prijs
    Uw beoordeling
    100%

    Door Thom

    Op

    Brood van speltbloem en speltmeel met roggemeel, lekker.
  2. Staat standaard op mijn bestellijst
    Uw beoordeling
    100%

    Door Chantal

    Op

    Deze meel bestellen wij standaard bij De notenshop als alternatief voor tarwemeel. Goede kwaliteit en beter voor je darmen!
  3. Makkelijk

    Door M

    Op

    Altijd makkelijk en overal voir te gebruiken
  4. Makkelijk

    Door M

    Op

    Altijd makkelijk en overal voir te gebruiken
  5. Goed voor brood
    Uw beoordeling
    80%

    Door F

    Op

    Wel samen met speltbloem, jammer dat er geen 20kg zakken meer waren

    Recepten met dit product

    Volkoren zandkoekjes
    Volkoren zandkoekjes
    4.5
    (2)
    Door Innersparkle
    60 min. + 20 min. oventijd
    Noten peren cake
    Noten peren cake
    4
    (1)
    Door De Notenshop
    20 min. + 30 min. baktijd
    Roze rolls met blauwe bessen
    Roze rolls met blauwe bessen
    0
    (0)
    Door Happy Healthy Lieke
    10 min. + 20 min. oventijd