Speltbloem (1000 gram)
Speltbloem is een smaakvol alternatief voor tarwebloem.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een
!9.5 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Speltbloem (1000) gram
Spelt is een graansoort die al eeuwen gebruikt wordt. Vandaar dat het ook wel oergraan wordt genoemd. Speltgraan wordt geoogst voor speltkorrels. De speltkorrels zijn wat harder dan bijvoorbeeld tarwekorrels en daarom moeilijker om te ontdoen van hun vlies omhulsel. Om deze reden is spelt iets duurder dan tarwe. Doordat speltkorrels een steviger omhulsel hebben zijn ze beter bestand tegen invloeden van buitenaf. Hierdoor hoeven er minder bestrijdingsmiddelen gebruikt te worden bij het verbouwen.
Speltbloem is fijner dan speltmeel. Waar andere bloemsoorten nagenoeg smaakloos zijn, heeft dit volkoren speltbloem wel een eigen smaak. Hierdoor kan het even wennen zijn om met speltbloem te bakken, maar de baksels zijn er gelukkig niet minder lekker door!
SPELTbloem, < 0,1% ascorbinezuur.
-
Prima bloem met een fijne consistentieErg fijne bloem die makkelijk te verwerken is en een mooi resultaat geeft. Zeer tevreden.
-
Erg blij meeWe zijn erg blij met het speltbloem, een mooi alternatief voor tarwebloem.
-
broodIk gebruik speltmeel te samen met speltbloem voor mijn brood. Fifty/fifty
-
Fijnere structuur dan volkoren meelDeze spelt meel gebruik ik om heerlijk brood te bakken. Lukt altijd.
-
GezondGezonde vervanger voor gewoon bloem voor het bakken van koekjes