Cacaoboter
Cacaoboter
Omschrijving
Cacaoboter (Callebaut) is perfect om zelf chocolade mee te maken.
Daarom. De Notenshop.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Omschrijving
Callebaut cacaoboter callets
Wanneer cacaobonen gemalen worden komt er een soort vette cacaomassa vrij welke verdeeld wordt in ruwe cacaoboter en cacaopoeder. De samenstelling van cacaoboter kan maar uit 3 stoffen bestaan, namelijk pamitinezuur, oleïnezuur en stearinezuur. Hierdoor kunnen 3 samenstellingen ontstaan welke afhankelijk is van het smeltpunt en de kristalisatie.
Cacaoboter recept
Cacaoboter wordt gebruikt voor het maken van chocolade, maar ook als vetstof voor bakken en braden. Doordat chocolade ongeveer op lichaamstemperatuur gemaakt wordt smelt het heerlijk weg op je tong.
Voedingswaarden
Energie in kJ
3766
Energie in KCal
900
Vetten
100 g/100g
- Verzadigd
60,2 g/100g
Eiwitten
0 g/100g
Voedingsvezels
0 g/100g
Koolhydraten
0 g/100g
- Suikers
0 g/100g
Zout
0 g/100g
Extra informatie
SKU
4766
Merk
De Notenshop
Land van herkomst
België
Allergenen
Kan tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, pinda, amandel, hazelnoot, walnoot, cashewnoot, pecannoot, paranoot, pistachenoot en macadamianoot bevatten.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren
Biologisch geproduceerd
Niet biologisch
Ingrediënten
100% cacaoboter.
Klantbeoordelingen
4.85 / 5
Gemiddelde uit 263 reviews
Afbeeldingen van klanten
-
TopproductIk heb deze cacaoboter gebruikt bij een genache. Het smelt mooi weg en heeft mooie structuur aan de genache gegeven
-
TopPrecies wat het moet zijn, mooie kleine druppels
-
PrimaEen keer pas gebruikt , maar waarschijnlijk iets te veel bij de chocola er in gedaan , was te vloeibaar geworden .
-
CacaoboterHandige druppels om eenvoudig te doseren
-
Zelfs chocolade makenAangezien we vrijwel altijd alleen heel pure chocolade in huis hebben gebruiken we dit wanneer we gesmolten chocolade nodig hebben.
