Sesamzaad zwart (bio)

Waardering:

96% of 100

Sesamzaad zwart (bio)

Name: Sesamzaad zwart (bio)
Brand: De Notenshop
SKU: 4482
Price: 2.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (169 reviews)

De Notenshop

Waardering:

96% of 100

169 reviews

400 gram zak

Op voorraad

2,95

7,38/kg

25000 gram baal

Niet op voorraad

Geef een seintje

139,95

5,60/kg

Bewaren

Omschrijving

Zwart sesamzaad van biologische teelt. Vrij van extra toevoegingen. Heerlijk als garnerering voor Aziatische gerechten en bakrecepten.

Daarom. De Notenshop.

Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
Onze klanten beoordelen ons met een

95% van 100

9.5 / 10
Toon alle reviews

!
De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.

Dagverse producten
Altijd de hoogste kwaliteit voor de beste prijs
Direct sparen voor gratis producten

Omschrijving

Zwart Sesamzaad (Biologisch)

Sesamzaadjes zijn afkomstig uit de peulvruchten van de Afrikaanse plant Sesamun. De droge peulen barsten open wanneer ze rijp zijn. Daar komt ook de spreuk ‘Sesam open u’ vandaan. Sesamzaad heeft een nootachtige smaak en aroma en wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken bij vis, vlees en zelfs ijs.

Wat is het verschil tussen wit en zwart sesamzaad?

Zwart sesamzaad zijn ongepelde sesamzaadjes. Witte sesam of gepelde sesam zijn dezelfde zaadjes die ontdaan zijn van het buitenste vliesje. Zwarte sesam heeft een wat sterkere karakteristiek smaak en zijn iets bitter. Zo wordt zwart sesamzaad vaak gebruikt voor het persen van sesamolie van hoge kwaliteit.

Wit (gepeld) sesamzaad heeft iets mildere smaak en is meer geschikt voor zoete recepten zoals taart, gebak en sesamrepen. Zwarte sesam wordt ook wel gekozen, omdat het een mooier decoratief effect heeft in recepten.

Tips gebruik zwart sesamzaad

Zwarte sesam wordt in talloze recepten gebruikt. Het is lekker als garnering over noodles, salades of over de buitenkant gesprinkeld van een lekker stukje vlees of tonijn. Even kort roosteren in een pan zorgt er voor dat er extra smaak en aroma vrij komt. Niet te lang, want dan worden de zaadjes bitter.

Ook lekker: zwart sesamijs. Dit is gemakkelijk te maken door een paar eetlepels fijngemalen sesamzaadjes door het ijsmengsel te gooien.

Voedingswaarden

Energie in kJ

2603

Energie in KCal

629

Vetten

55 g/100g

- Verzadigd

8,1 g/100g

Eiwitten

26 g/100g

Voedingsvezels

3 g/100g

Koolhydraten

6 g/100g

- Suikers

0 g/100g

Zout

0,1 g/100g

Extra informatie

SKU

4482

Merk

De Notenshop

Land van herkomst

Bolivia

Allergenen

Kan sporen bevatten van glutenbevattende granen, pinda en noten.

Bewaaradvies

Koel, droog en donker bewaren

Biologisch geproduceerd

Biologisch

Ingrediënten

SESAMZAAD*.

*van biologische teelt.

Let op: Product moet eerst verhit worden voor consumptie.

Klantbeoordelingen

4.8 / 5

96%

Gemiddelde uit 169 reviews

Goed

Uw beoordeling
100%

Door Ash

Op 10-09-2025

Goed en gezond door de pap en salade. Zaadjes zijn soms beetje statisch/geladen, denk dat verder niet uitmaakt.
Precies wat je verwacht

Uw beoordeling
100%

Door Paul

Op 20-08-2025

Bestel dit product vaker. Erg lekkere toevoeging bij allerlei Oosterse maaltijden.
Gezond maar statisch

Uw beoordeling
100%

Door Ash

Op 15-08-2025

Gezond maar de zaadjes zijn statisch geladen waardoor het plakt aan plastic verpakking. Heeft denk ik verder geen invloed op kwaliteit, is alleen soms rommeltje.
lekker!

Uw beoordeling
100%

Door me

Op 05-08-2025

Heerlijk in salade, in mijn ontbijt, yoghurt en soms ook door mijn roerei.
Goede prijs-kwaliteit

Uw beoordeling
100%

Door Paul

Op 29-07-2025

Precies wat je verwacht. Prima prijs-kwaliteit en lekker als garnering