- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Psylliumvezels Biologisch
Psylliumvezels, ook wel vlozaadvezels genoemd, komen van de Plantago ovata. Van deze planten worden de zaden en zaadhuiden geoogst. Deze worden vervolgens gehakt en gedroogd. Psylliumvezels nemen veel vocht op en vormen een gelachtige structuur. Daarnaast komen deze vezels goed van pas wanneer je glutenvrij wilt bakken.
Glutenvrij bakken met psylliumvezels
Wanneer je succesvol wil bakken zijn gluten bijna essentieel voor een overheerlijk eindproduct. Gelukkig is het ook mogelijk om mooie baksels klaar te zetten zonder het gebruik van gluten. Psylliumvezels zorgen ervoor dat glutenvrij deeg beter bindt en minder kruimelt.
Meng ongeveer 5 tot 7 gram psylliumvezels door 500 gram bloem of meel. Vaak heb je voor broden met psylliumvezels extra water nodig, het trekt namelijk erg veel vocht. Zodra er vocht bij de vezels komt, beginnen ze te werken.
Psyllium eigenschappen
Psylliumvezels bestaan voor ruim 80% uit vezels.
Psylliumvezels hebben het vermogen om ruim 20 keer het eigen gewicht aan vocht in zich op te nemen.
Meng ongeveer 1 tot 2 theelepels poeder met water, yoghurt, sap of andere vloeibare middelen. Zorg dat je voldoende vocht binnenkrijgt wanneer je psylliumvezels gebruikt.
psylliumvezels*.
*van biologische teelt.
-
Vertrouwde kwaliteitFijn product in een prettige verpakking.
-
Snelle levering en goede kwaliteitWe bestellen al een geruime tijd deze psylliumvezels bij de Notenshop en zijn telkens weer tevreden
-
GoedGoed om te gebruiken als bindmiddel, wanneer je brood, koekjes, alle baksels maakt zonder tarwe. Ik gebruik amandelmeel, voor mijn baksels, zelfs oliebollen, en wanneer je dan psyllium gebruikt en het even laat staan, bindt het beter. Maar let op: niet teveel gebruiken, want dat beïnvloed de smaak.
-
Goede en stevige verpakkingMooie hoeveelheid, goede verpakking - mag misschien nog iets meer lucht uit.
-
Dezelfde kwaliteit, maar dan goedkoperIk gebruik al jaren psyllium als voedingssupplement. Dit was mijn 2e bestelling bij De Notenshop (en waarschijnlijk niet de laatste) want zij leveren dezelfde kwaliteit maar dan goedkoper en in een handigere verpakking.
