Kokosmeel Bio (400 gram) - Smaakt

Biologische kokosmeel

Deze kokosmeel is 100% biologisch en vrij van extra toevoegingen. Kokosmeel wordt gemaakt van gedroogd en gemalen vlees van de kokosnoot. Het is een goede bron aan eiwitten en is rijk aan vezels. 

Het gebruik van kokosmeel

Kokosmeel heeft een lichtzoete smaak en is zowel in zoete als hartige gerechten goed te gebruiken. Handig te gebruiken voor het binden van soepen, curry's en stoofschotels. Maar het is tevens een smaakvolle toevoeging aan een smoothie. Voor het bakken met kokosmeel moet je goed opletten. Je kan namelijk niet bloem of meel 1 op 1 vervangen met kokosmeel. Vervang bijvoorbeeld 20% van het meel (in cake, gebak of brood) door kokosmeel. Anders krijg je namelijk een grote klonterige massa. Kokosmeel is goed te gebruiken in gewone gerechten, zodat er meteen glutenvrij gebakken kan worden, maar dan moet er wel meer vocht aan toegevoegd worden. Denk hierbij aan eieren, water of melk.