Edelgistvlokken
Edelgistvlokken in een handige verpakking van 300 gram.
Edelgistvlokken
Edelgistvlokken worden gemaakt van een eencellige schimmel. Deze gist leeft een aantal dagen op een voedingsbodem van glucose en melasse. Wanneer de gist volgroeid is, wordt deze gedood door verhitting. Dit proces zorgt ervoor dat het gist gedeactiveerd wordt. Vervolgens wordt het gedroogd en op de markt gebracht als geel/witte vlokken.
De vlokken hebben een hartige, nootachtige smaak die je doet denken aan kaas. Dit maakt edelgistvlokken enorm populair onder veganisten, die dit product vaak als kaasvervanger gebruiken.
Gezonde gist
Edelgist bevat van nature een aantal gezondheidsvoordelen. Zo bevat het onder andere verschillende soorten vitamines B. Zo bevat edelgist van nature vitamine B1 B2, B3 en B6 en foliumzuur. De verschillende vitamines dragen onder andere bij aan het vergroten van de weerstand en het versterken van het metabolisme Ook kan het bijdragen aan sterke nagels, glanzend haar en een mooie huid.
Edelgistvlokken gebruiken
Om al deze gezondheidsvoordelen te behouden is het aan te raden om edelgist zo min mogelijk te verhitten. Je kunt het daardoor wel over warme gerechten strooien vlak voor het opdienen.
Het is natuurlijk ook mogelijk om edelgist voor andere gerechten te gebruiken. Zoals bijvoorbeeld een salade, een groentesmoothie, gemend met noten, granen, pitten en zaden. Het is ook heerlijk om als smaakmaker te gebruiken bij bijvoorbeeld popcorn.
- Ingrediënten: Edelgistvlokken.
- Allergenen informatie: Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
- Bewaring: Koel, donker en droog bewaren.
- Voedingswaarde extra: Niacin 37 mg/100g- Pantotheenzuur 10 mg/100g - Riboflavine (B2) 6 mg/100g.
| Land van herkomst | Estland |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Biologisch geproduceerd | Niet biologisch |
| Energie in kJ | 1426 |
| Energie in KCal | 341 |
| Vetten | 4,2 g/100g |
| - Verzadigd | 0,6 g/100g |
| Eiwitten | 46,4 g/100g |
| Voedingsvezels | 21,7 g/100g |
| Koolhydraten | 40,2 g/100g |
| - Suikers | 16,6 g/100g |
| Zout | 0 g/100g |
-
Susan Heerlijk en supergezond!Online nauwelijks te krijgen, en zeker niet voor deze prijs! Goede kwaliteit, heerlijk als topping over salades, groenten, etc. Ideaal voor vegans!
-
Nina Goede kwaliteit!Deze smaken veel beter dan de edelgistvlokken uit de supermarkt! Het is net alsof je kaas eet, dus lekker over de pasta.
-
Manon Goeie prijs kwaliteit verhoudingIdeaal voor het maken van vegan cheese en voor over bijvoorbeeld de pastasaus. De beste edelgist die ik tot nu toe heb gevonden.
-
Sachin Gewoon goedInteressante smaak om zo te eten. Makkelijk door de smoothie. Het plakt alleen wel erg aan je tanden vast wanneer je het zo eet.
-
heleen Lekker als vervanger voor kaassmaak en heel gezondIk gebruik het als smaakmaker in zelfgemaakte vegan kaasjes en als vervanger voor kaassmaak in soepen en sauzen.