- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !9.4 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Edelgistvlokken
Edelgistvlokken worden gemaakt van een eencellige schimmel. Deze gist leeft een aantal dagen op een voedingsbodem van glucose en melasse. Wanneer de gist volgroeid is, wordt deze gedood door verhitting. Dit proces zorgt ervoor dat het gist gedeactiveerd wordt. Vervolgens wordt het gedroogd en op de markt gebracht als geel/witte vlokken.
De vlokken hebben een hartige, nootachtige smaak die je doet denken aan kaas. Dit maakt edelgistvlokken enorm populair onder veganisten, die dit product vaak als kaasvervanger gebruiken.
Gezonde gist
Edelgist bevat van nature een aantal gezondheidsvoordelen. Zo bevat het onder andere verschillende soorten vitamines B. Zo bevat edelgist van nature vitamine B1 B2, B3 en B6 en foliumzuur. De verschillende vitamines dragen onder andere bij aan het vergroten van de weerstand en het versterken van het metabolisme Ook kan het bijdragen aan sterke nagels, glanzend haar en een mooie huid.
Edelgistvlokken gebruiken
Om al deze gezondheidsvoordelen te behouden is het aan te raden om edelgist zo min mogelijk te verhitten. Je kunt het daardoor wel over warme gerechten strooien vlak voor het opdienen.
Het is natuurlijk ook mogelijk om edelgist voor andere gerechten te gebruiken. Zoals bijvoorbeeld een salade, een groentesmoothie, gemende met noten, granen, pitten en zaden. Het is ook heerlijk om als smaakmaker te gebruiken bij bijvoorbeeld popcorn.
edelgistvlokken
- handige verpakkinghandige verpakking. fijn spul om een zoutige kaas achtige smaak te geven zonder kaas te gebruiken
- Kaasachtige smaakLekkere smaak voor in gerechten als kaasvervanger, gaat hartstikke prima!
- PrimaIk heb deze nog te proberen maar er zit veel in één verpakking. Lees hier dat het een goed alternatief voor kaas is.
- Mijn favoriete gistvlokkenNu al meerdere keren besteld. De gistvlokken bevallen me erg goed. Relatief grote vlokken, niet zuur of bitter zoals sommige gistvlokken die ik bij de supermarkt had gekocht. In plaats daarvan heeft het aroma van geroosterde noten en heel veel umami. Soms eet ik gewoon gelijk uit de zak met een lepel.
- Wisselende kwaliteitDe kwaliteit van deze edelgist wisselt nog wel eens. Ik heb meerdere keren hele lekkere gehad, maar de laatste twee keer vind ik de smaak wat muf.
