Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een
!9.5 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Tarwegluten
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2 -5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEGLUTEN.
-
Prima voor seitanIk gebruik het voor seitan in allerlei smaken en variaties, zoals vegan pulled chicken of vegan salami.
-
Goed en goedkoopIk gebruik deze tarwegluten om zelf seitan te maken. Veel goedkoper dan in de biowinkel en veel gemakkelijker om seitan mee te maken dan door bloem 'te wassen'.
-
Blij met het resultaatM’n broodje is er luchtiger door en ik kan het iets langer laten liggen. Ik vond het zonder glutenpoeder sneller droog.
-
Heel fijne tarwegluten om heerlijke seitan te makenUitstekende tarwegluten in goede verpakking per kilo. Goede prijs-kwaliteit verhouding, goedkoop. Heel geschikt om zelf seitan te maken (gaat heel makkelijk). Hoog eiwitgehalte (voor mij als vegetariër belangrijk)
-
Top productIk haal mn tarwegluten alleen nog hier.