Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Tarwegluten
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2-5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kun je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEGLUTEN.
-
GeweldigWij gebruiken deze als natuurlijke broodverbeteraar bij het bakken van volkorenbrood. Zijn hier erg tevreden over.
-
Doet wat het moet doen!Mijn pizzadeeg was meteen een stuk rekbaarder, precies wat ik zocht.
-
Perfect om seitan mee te makenGoed product, perfect om seitan mee te maken.
-
Super spul!Gebruik dit voor brood te bakken in mijn broodbakmachine en het brood is hierdoor lekker soepel en smakvol.
-
eiwittenfijn om zo extra eiwitten aan baksels toe te voegen
