Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Tarwegluten
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2-5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kun je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEGLUTEN.
-
Perfect voor het bakken van luchtig broodDe ideale toepassing om mooi luchtig en elastischer brood te krijgen en perfect passend binnen koolhydraatarm.
-
GlutenpoederPrecies zoals verwacht had goede kwaliteit
-
Prima productPrima product en goed te verwerken in brood.
-
Goed productGebruik het bij het brood bakken. Werkt goed.
-
Handig voor brood bakkenWordt veel gebruikt thuis voor het bakken van brood. Vooral volkoren broden worden hierdoor wat luchtiger. Prijs/ kwaliteit is erg goed. Blij mee.
