Tarwegluten
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een
!9.5 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Tarwegluten
Tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2 -5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWEGLUTEN.
-
PrimaSnel geleverd in stevige zakken. Goede kwaliteit. Fijne online winkel.
-
Fijn product om mee te werkenIk gebruik de tarwegluten van notenshop voor al mijn brood wat ik bak. Een fijn product om mee te werken en geeft een goed resultaat.
-
Positieve ervaringHet product is gunstig geprijsd en van goede kwaliteit. Ook snel geleverd bovendien.
-
Goede basis voor saitanHeel betaalbaar en het is een goede basis voor het maken van saitan.
-
Beste qualiteit en prijsAanrader voor mensen die Seitan willen maken. Hiermee wordt een veganistisch of vegetarisch dieet spotgoedkoop!
Met een eetlepel soja saus (tamari) per 250g maak he het aminozuur profiel compleet. Met 75g eiwit per 100g is het ook een goede vervanger voor saaie eiwitshakes omdat je de smaken toevoegt die je prettig vindt.
(250g gluten + 300 ml water)