Tarwegluten (bio)
Tarwegluten voor het luchtig maken van brood en voor het maken van Seitan.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Klanten beoordelen ons:
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten
Tarwegluten (bio)
Biologische tarwegluten bestaat uit eiwitten in tarwemeel. Het is eigenlijk niets anders dan het eiwit van tarwe. Biologische tarwegluten zijn perfect voor het maken van brood en geschikt als vleesvervanger. De gluten maken het brood heerlijk luchtig. Voeg 2-5 gram per 100 gram deeg toe aan je brooddeeg. Het brood wordt elastisch en luchtig.
Seitan maken
Met onze biologische tarwegluten maak je bijvoorbeeld zelf Seitan. Seitan is van origine een Japans gerecht en een echte hippe vleesvervanger. Meng de tarwegluten met koud water en meng dit tot een soepel deeg. Vervolgens kook je het deeg 20 minuten in een kruidige bouillon. Het deeg kan je in blokjes snijden om deze vervolgens te bakken, frituren, stomen of koken.
TARWE*.
*van biologische teelt.
-
SeitanLekkere seitan maken doe je met deze tarwegluten!!!
-
Perfect voor seitanPrima product en wel goedkoop
-
Heel blij mee!We gebruiken deze biologische tarwegluten om zelf seitan te maken. Dat werkt heel goed! We hebben ook de niet biologische tarwegluten besteld om ze te kunnen vergelijken. Mijn man (die het kneedwerk voor de seitan doet) zegt dat hij verschil kan merken. Volgens hem geven de biologische tarwegluten een betere structuur aan de seitan. Hopelijk krijgen we met de biologische tarwegluten ook minder glyfosaat binnen...
-
OkéWerkt zoals verwacht. Zorgt voor een goed brood.
-
Goed voor seitan en broodjesIk maak seitan en eiwit-rijke broodjes die heel goed lukken met de tarwegluten
