Pijnboompitten

Pijnboompitten met verfijnde smaak

Pijnboompitten zijn kleine smaakmakers met een zachte, nootachtige toon en een heerlijk romige bite. Ze brengen balans en diepte in talloze gerechten en worden al eeuwenlang gebruikt in keukens over de hele wereld, van de Italiaanse pesto tot oosterse rijstgerechten.

Lekker veelzijdig in gebruik

Of je nu kiest voor een handje pijnboompitten over een frisse salade, een pastagerecht of een kom geroosterde groenten: ze zorgen altijd voor een subtiele, volle smaak. Ook door zelfgebakken brood of hartige taart geven ze een luxe en licht geroosterde touch.

Altijd handig om in huis te hebben

Met een potje pijnboompitten in de kast geef je elk gerecht eenvoudig wat extra karakter. Strooi ze over een carpaccio, een kom soep of zelfs over een dessert met fruit. Hun milde, nootachtige aroma past verrassend goed bij allerlei smaken. Bewaar ze op een koele, droge plek in een goed afgesloten pot, zodat ze hun frisse geur en zachte textuur behouden.

Pijnboompitten roosteren

Roosteren is dé manier om het beste uit pijnboompitten te halen. Verwarm een droge koekenpan op middelhoog vuur en bak de pitten al roerend tot ze goudbruin zijn. Dit duurt slechts een paar minuten. Houd ze goed in de gaten, want ze kleuren snel! Na het roosteren zijn ze direct klaar voor gebruik: heerlijk geurend en vol van smaak!