Koolhydraatarme broodmix
Broodmix met 9,4 gram koolhydraten per 100 gram. Een heerlijke mix om toch zelf brood te kunnen bakken.
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? Binnen 48 uur verzonden
- Onze klanten beoordelen ons met een !
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor punten* Deze kan je inwisselen voor spaarproducten.
Broodmix
Houd je super veel van brood? Dan is deze mix ideaal voor jou! Met deze mix bak je met het grootste gemak een heerlijk vers brood.
Brood
Deze mix van De Notenshop is kant en klaar, voeg 7 gram gist en 340 gram water toe. Het gebakken brood bevat 9,4 gram koolhydraten per 100 gram. Eet een boterham zonder beleg of smeer er een laagje heerlijke notenpasta of ander beleg naar keuze op!
Benodigdheden voor 1 brood:
- 400 gram broodmix
- 7 gram Gedroogde gist (1 zakje)
- 340 gram/ml Water
Gebruik het Volkoren programma (4 uur) in de broodbakmachine of ga zelf aan de slag. De werkwijze lees je hieronder.
Werkwijze:
- Doe alle ingrediënten in de mengkom en laten deze met een vlinder in 2 minuten op lage snelheid alle ingrediënten mengen tot een homogeen deeg.
- Laat het deeg op middel snelheid 6 minuten kneden met de vlinder en hierna nog 6 minuten met een deeghaak.
- Maak een bol van het deeg en plaats deze met wat bloem op een bord/plank en dek deze af net een vochtige theedoek.
- Laat het deeg ca. 45 minuten rijzen op kamer temperatuur (niet op de tocht) totdat deze twee keer zo groot is geworden.
- Druk het deeg helemaal plat en rol hierna vorvolgens strak op en plaats het brood in een cakeblik of op bakpapier voor een vloerbrood.
- Laat het opgerolde deegstuk circa 75-90 minuten rijzen onder een vochtige doek tot het deeg twee keer zo groot is geworden. Eventueel voor het bakken het brood decoratief insnijden.
- Het brood in een voorverwarmde oven van 220°C plaatsen en de temperatuur terugzetten naar 200°C en in 35 minuten het brood afbakken.
Voedingswaarde per 100 gram gebakken brood
Energie: 1012 kJ / 242 kCal
Vetten: 10,9 g/100g
- waarvan verzadigd: 1,3 g/100g
Eiwitten: 26,1 g/100g
Voedingsvezels: 7,9 g/100g
Koolhydraten: 9,4 g/100g
- waarvan suiker: 2,1 g/100g
Zout: 0,9 g/100g
TARWEGLUTEN, SOJABLOEM, lijnzaad, LUPINEGRITS, zonnebloempitten, TARWE-EIWIT, erwteneiwit, emulgator: E322 (SOJA), GERSTEMOUT, glucosestroop, bakkerszout, TARWEZEMELEN, gist (geïnactiveerd), conserveermiddel: E282, MELKEIWIT.
-
Super broodmixBen erg blij met deze broodmix, weinig koolhydraten.
Smaak is erg lekker.
Kan ik toch lekker brood eten. -
even wennen aan de smaakKoolhydraatarm eten is vrij nieuw voor mij. Het si dus soms even wennen aan de smaak, maar het brood is goed. Ook het bereiden was in mijn beleving bijzonder omdat er koud water in verwerkt wordt (ipv warm), waardoor het rijzen in de oven gebeurt en niet tijdens het rijzen zelf.
-
PrimaGoede producten, snelle levertijd.
-
Prima broodMet deze mix maak je een lekker brood, geschikt voor diverse soorten beleg. Volgens de instructies bak je het in een bakblik, maar als je weet hoe je brood moet opbollen kan het ook prima los op een bakplaat. Wat stoom in de oven zorgt voor een meer knapperige korst. Het is wel echt een stevig, "hartig" brood - ik zou het bijvoorbeeld niet gauw gebruiken voor wentelteefjes of broodpudding.
-
Lekker brood.Lekker koolhydraatarm brood, super makkelijke bereiding in de broodbakmachine.
