Dadelpasta (1000 gram)

Dadelpasta als natuurlijke zoetstof

Dadelpasta wordt al jarenlang gebruikt als vervanger voor geraffineerde suikers. In taarten, koekjes, cakes en gebak is dit natuurlijke ‘suikerbommetje’ al niet meer weg te denken. 

Dadels in een gezonde levensstijl

Dadels zijn de vruchten die groeien in de vrouwelijke dadelpalm, ze groeien in trossen hoog in de palm, net als bananen. Tegenwoordig staat de dadel bekend als een van de zoetste fruitsoorten op de wereld. 

Dadels zijn ontzettend rijk aan vezels, dit zorgt ervoor dat je spijsvertering in topconditie kan komen. Daarnaast bevatten dadels een hoge waarde aan calcium en magnesium. Voor beide eigenschappen is aangetoond dat zij kunnen bijdragen aan het verlagen van de bloeddruk. Naast deze indrukwekkende eigenschappen bevatten dadels ook nog eens vitamine A. Vitamine A hebben we nodig voor de aanmaak van cellen en de weefselstructuur van de huid. Tevens zorgt het ook voor een goede werking van het afweersysteem.

Dadelpasta gebruiken om te bakken

Voeg enkele lepeltjes dadelpasta naar smaak toe aan je gebak. In veel gevallen kun je de aanbevolen hoeveelheid suiker 1 op 1 vervangen met dadelpasta. Indien de pasta is uitgedroogd kun je deze een klein beetje aanvullen met een lepeltje water om deze makkelijker te verwerken in je deeg of beslag.