Cacao boter (Biologische)
Biologische cacao boter. Uitstekend te gebruiken om zelf chocolade te maken.
Biologische cacao boter
Tijdens de verwerking van gebrande cacaobonen wordt cacaoboter gemaakt. De cacaobonen worden gemalen tot een vettige substantie, ookwel cacaomassa genoemd. Vervolgens wordt de massa verdeelt in cacaoboter en cacaopoeder. Samenstelling van cacaoboter bestaat uit pamitinezuur, oleïnezuur en stearinezuur. Deze stoffen zijn verantwoordelijk het smeltpunt en de kristalisatie. Onze biologisch is 100% afkomstig van biologische teelt.
Cacaoboter gebruiken
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt om chocolade te maken. Door het lage smeltpunt van cacaoboter, smelt de chocolade makkelijk in de mond. Cacao boter wordt ook veel gebruikt in de cosmetica. Voornamelijk voor lippenbalsem en zalven. Hierbij speelt het smeltpunt ook een belangrijke rol. Maar cacaoboter is ook een uitstekend alternatief voor boter of margerine. Geschikt voor het bakken en braden op hoge temperatuur.
- Ingrediënten: Cacao boter* (*van Biologische teelt)
- Allergenen informatie: Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
- Bewaring: Koel, donker en droog bewaren.
| Land van herkomst | Peru |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Biologisch geproduceerd | Biologisch |
| Energie in kJ | 3771 |
| Energie in KCal | 901 |
| Vetten | 99,9 g/100g |
| - Enkelvoudig onverzadigd | 30,1 g/100g |
| - Meervoudig onverzadigd | 6,7 g/100g |
| - Verzadigd | 63,1 g/100g |
| Eiwitten | 0,01 g/100g |
| Zout | 0,003 g/100g |
-
Jitske Fijne cacaoboterIk ben erg tevreden met deze cacaoboter. Ik heb het gebruikt om chocolade van te maken en het smolt mooi en langzaam.
-
Miranda Topkwaliteit, goede smaak, vers en luchtdicht verpakt.Ik heb de cacaoboter gebruikt voor het maken van vegan kokos/chocotruffels. Top!
-
Miranda Supervers, luchtdicht verpakt, topkwaliteit.Ik heb het gebruikt voor het maken van vegan kokostruffels, fantastisch.
-
MVoogd Biologische cacaoboter in pastillesFijn dat deze cacaoboter in pastille vorm is, makkelijker in gebruik dan brokken van ongelijke grote. Netjes verpakt. Snelle levering!
-
anna goed kwaliteitgoed om zelf chokolade te maken,het verpakking vindt ik niet goed voor zo een product
-
Lieke Mooie kwaliteitMooie cacaoboter van goede kwaliteit. Verpakt in een handige verpakking met deksel.