Cacao boter (Biologische)
Biologische cacao boter. Uitstekend te gebruiken om zelf chocolade te maken.
Vanaf 6,95
- Onze klanten beoordelen ons met een !9.3 / 10Toon alle reviews
- De beste kwaliteit en service met 100% tevredenheidsgarantie
- Snelle levering, vóór 16:00 besteld? binnen 48 uur verzonden
- Alle pinda’s, noten en notenmixen worden dagvers gebrand & verpakt
- Spaar voor korting* op uw volgende aankoop met elke bestelling
Biologische cacao boter
Tijdens de verwerking van gebrande cacaobonen wordt cacaoboter gemaakt. De cacaobonen worden gemalen tot een vettige substantie, ookwel cacaomassa genoemd. Vervolgens wordt de massa verdeelt in cacaoboter en cacaopoeder. Samenstelling van cacaoboter bestaat uit pamitinezuur, oleïnezuur en stearinezuur. Deze stoffen zijn verantwoordelijk het smeltpunt en de kristalisatie. Onze biologisch is 100% afkomstig van biologische teelt.
Cacaoboter gebruiken
Cacaoboter wordt voornamelijk gebruikt om chocolade te maken. Door het lage smeltpunt van cacaoboter, smelt de chocolade makkelijk in de mond. Cacao boter wordt ook veel gebruikt in de cosmetica. Voornamelijk voor lippenbalsem en zalven. Hierbij speelt het smeltpunt ook een belangrijke rol. Maar cacaoboter is ook een uitstekend alternatief voor boter of margerine. Geschikt voor het bakken en braden op hoge temperatuur.
- Ingrediënten: Cacao boter* (*van Biologische teelt)
- Allergenen informatie: Kan mogelijk sporen bevatten van: gluten, noten, pinda's en sesam.
- Bewaring: Koel, donker en droog bewaren.
| Art.nr. | 4767 |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Art.nr. | 4767 |
|---|---|
| Merk | De Notenshop |
| Land van herkomst | Peru |
| Biologisch geproduceerd | Biologisch |
| Energie in kJ | 3771 |
| Energie in KCal | 901 |
| Vetten | 99,9 g/100g |
| - Enkelvoudig onverzadigd | 30,1 g/100g |
| - Meervoudig onverzadigd | 6,7 g/100g |
| - Verzadigd | 63,1 g/100g |
| Eiwitten | 0,01 g/100g |
| Zout | 0,003 g/100g |
- echte cacaogeur en volle smaakDoor Irene op 18-02-2021Uit het gehele cacaoboter assortiment bij de Notenshop is dit de beste. Erg fijn en kwalitatief goed product.
- Prima te doen om chocolade mee te makenDoor Khan op 17-02-2021Ik heb in de afgelopen maand twee keer dit cacaoboter gebruikt om chocoladerepen te maken. Het waren mijn eerste pogingen en beide keren heb ik er hele mooie repen mee gemaakt. Het boter smelt goed en geleidelijk, ik heb er niet veel hitte voor hoeven te gebruiken waardoor mijn cacao goed raw bleef en dus vol voedingsstoffen. De chocolade had tot slot niet helemaal de verwachte consistentie, maar ik vermoed dat dat komt door mijn gebruik van kokosmoes en het dus niet aan het boter ligt.
- Zeer naar tevredenheidDoor Eileen op 16-02-2021Prachtig product, ik zou het zeker nog eens bestellen! Lekker voor in huidproducten, maar ook in de keuken. Ruikt nog meer naar chocola dan menig chocolade ook.
- Goede cacaoboter om chocolade te maken.Door Jean WM Gardeniers op 14-02-2021Ik maak mijn eigen chocolade zonder suiker. Lekker romig, smelt mooi ‘au bain marie’. Maakt een mooie romige chocolade.
- Cacaoboter goed voor allesDoor Leonie op 13-02-2021Ik gebruik deze cacaoboter om zelf zalven en cremes te maken, maar ook om zelf 'melk'chocolade te maken voor mijn zoon die allergisch is voor koemelk. Ik ben fan!