Kokosolie

Kokosolie of kokosvet?

Veel mensen denken dat kokosolie wat anders is dan kokosvet. Dit is echter niet waar. Deze verwarring ontstaat namelijk, omdat de olie bij minder dan 25 graden Celsius gaat stollen. Het wordt dan een witte substantie. Normaal gesproken dien je het uit de pot schrapen en als je het vervolgens in de pan doet, wordt het al snel vloeibaar. Kokosolie is een hele goede olie om te verhitten. Het kan namelijk hele hoge temperaturen aan.  

Verschillende soorten kokosolie

Er zijn verschillende soorten kokosolie verkrijgbaar. Extra vierge is vaak het beste. Dit komt, omdat deze op een natuurlijke wijze en op een lage temperatuur wordt geperst. De niet extra vierge variant wordt bij hogere temperaturen gedroogd en is pas vloeibaar bij 35 graden in plaats van 25 graden.

Kokos komt uiteraard ook voor in andere vormen dan olie. Wij hebben ook lekker verse kokosreepjes die licht gezoet zijn, of kies bijvoorbeeld voor onze biologische vloeibare kokosmelk.

Je kunt dus erg goed bakken en braden in kokosolie. Het geeft een lekkere extra toevoeging aan de gerechten die je klaarmaakt.

Kokosolie kopen

De Notenshop heeft een ruim assortiment met kokosolie van ondere andere ons eigen merk De Notenshop en andere A-merken, zoals Mattisson en Bio Today. Bestel jouw favoriete kokosolie eenvoudig, voordelig en snel bij ons online. Wij bezorgen op ieder gewenst afleveradres in Nederland.