Hennepzaad

Voordelen van hennepzaad

Vele duizenden jaren geleden werd de hennepplant al door de mens verbouwd en was daarmee een van de eerste voedselgewassen.

De vezels van de hennepplant worden al heel lang gebruikt in allerlei praktische toepassingen (onder andere voor textiel en touw). Daarnaast is hennep een heel efficiënt landbouwgewas dat wel 5 tot 6 keer per jaar geoogst kan worden.

Toepassingen van hennepzaad

Hennepzaad kent een breed scala aan toepassingsmogelijkheden en is een fijne toevoeging in talloze producten en recepten. Je kan gepelde hennepzaden bijvoorbeeld door een smoothie roeren of toevoegen aan notenmixen. Hennepzaadolie kan je gebruiken als dressing in salades met wat geroosterde hennepzaadjes als garnituur. Hennepzaadolie kan je ook toepassen als toevoeging in soepen. Het zaad kan tevens vermalen worden tot meel, waarna je er glutenvrij koek of brood mee kan bakken. Tenslotte kan je zelf hennepmelk maken door hennepzaad met wat water te vermalen in een blender!