Roze wafels met witte chocolate chips

Name: Roze wafels met witte chocolate chips
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 150 ml plantaardige melk; 150 gram volkoren speltmeel; 2 tl bakpoeder; 1 el agavesiroop; 2 tl gedroogde bietenpoeder; Handje witte chocolade druppels (pure voor vegan); Plantaardige boter of olie om in te vetten; Extra witte chocolade druppels, frambozen en aardbeien als topping

Het recept van Happy Healthy Lieke

Niets is lekkerder dan een heerlijk uitgebreid ontbijt! Maak jouw ontbijt voor moeder- of valentijnsdag compleet met dit recept

15 min.

Deze lekkere roze wafels met witte chocolate chips zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook echt erg lekker! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Ze zijn uiteraard perfect voor moederdag of ontzettend lekker als weekendontbijt! Wie verras jij met deze kleurrijke wafels? Ga dan snel aan de slag!

Kies je liever voor de vegan en lactosevrije variant? Vervang dan de witte chocoladedruppels door pure chocoladedruppels. Net zo lekker!

Aantal porties: 2
Bereidingstijd: 15 min.
Keukenbenodigdheden: garde, lepel, kom, wafelijzer

Bereidingswijze

1. Verwarm het wafelijzer voor.
2. Meng de speltmeel, plantaardige melk, bakpoeder, bietenpoeder en agavesiroop in een kom met een garde tot een glad beslag.
3. Schep met een lepel de witte chocoladedruppels door het beslag.
4. Vet het wafelijzer in met plantaardige boter of olie.
5. Schep het beslag in het wafelijzer en bak ze in circa 5 minuten goudbruin en gaar. Heb je een wafelijzer voor één wafel? Schep dan de helft van het beslag in het wafelijzer. Herhaal daarna deze stap. 6. Leg de wafels op een bord en beleg het met de toppings.