Banana Split Breakfast Bowl

Wie zegt dat een banana split alleen als dessert kan? Met deze Banana Split Breakfast Bowl geef je de klassieke combinatie van banaan, chocolade en fruit een heerlijke ontbijtvariant. De romige magere kwark, verse blauwe bessen en frambozen, crunchy banaan-choco topping en een drizzle van pure chocolade maken dit een feestelijk begin van de dag. En het beste van alles? Deze lekkere ontbijtbowl staat binnen 10 minuten op tafel!

• Aantal porties: 1 persoon
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Keukenbenodigheden: kom of een diep bord, lepel, magnetron of au bain-marie pan, kleine kom voor het smelten van de chocolade.

Bereidingswijze:

1. Snijd de banaan in de lengte doormidden en leg de twee helften naast elkaar op een mooi bord of een brede kom.
2. Maak de kwark aan het een scheutje ahornsiroop. Proef en voeg eventueel wat extra ahornsiroop toe naar smaak.
3. Verdeel de kwark over het midden van de twee bananenhelften.
4. Voeg het fruit toe en verdeel de blauwe bessen en frambozen over de kwark.
5. Maak de bowl extra crunchy door de ontbijttopping banaan/choco er royaal overheen te strooien.
6. Smelt de chocolade kort in de magnetron of au bain-marie. Drizzle de gesmolten pure chocolade over de ontbijtbowl.
7. Serveer de Banana Split Breakfest Bowl meteen en geniet!

Tips voor jouw Banana Split Breakfest Bowl

Deze ontbijtbowl is makkelijk aan te passen aan wat je in huis hebt. Vervang de blauwe bessen of frambozen bijvoorbeeld door aardbeien, bramen of andere vers fruit. Ook lekker: voeg wat gehakte noten toe voor extra crunch. Liever wat meer chocolade? Gebruik dan gerust wat extra chocoladedruppels als topping.