Bananenmix met cacao

Zin in een heerlijk zelfgebakken bananenbrood, maar geen tijd om lang in de keuken te staan? Met de bananenbroodmix van De Notenshop zet je in een handomdraai een smaakvol en luchtig bananenbrood op tafel. Je hoeft enkel banaan, olie en water toe te voegen, waarna de oven het werk doet.

Voor dit recept geven we de klassieke bananenbroodmix een extra lekkere twist met cacao. De combinatie van zoete banaan en rijke cacaosmaak zorgt voor een heerlijk smeuïg bananenbrood dat perfect is als ontbijt, tussendoortje of bij een kop koffie of thee. Bovendien kun je dit recept eenvoudig aanpassen met je favoriete toevoegingen, zoals noten, chocolade of gedoogd fruit.

Of je nu een ervaren thuisbakker bent of juist op zoek bent naar een snel en eenvoudig recept, dit bananenbrood met cacao is een heerlijke variatie op het traditionele bananenbrood. Zo maak je van een kant-en-klare mix in een paar simpele stappen je eigen creatie die perfect aansluit bij jouw smaak!

• Aantal porties: 10
• Bereidingstijd: 10 min. + 55 min. baktijd
• Keukenbenodigdheden: cakevorm of siliconen cakevorm, bakpapier en bakspray

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden
2. Prak de twee bananen tot een gladde massa en mix dit met appelmoes
3. Mix in een kom vervolgens de bananenbroodmix door bananen en appelmoes
4. Bekleed de cakevorm met bakpapier, of vet de vorm in
5. Giet de helft van het beslag in de cakevorm
6. Laat de andere helft van het beslag in de kom zitten, en voeg hier de cacao aan toe
7. Giet de andere helft van de mix met cacao nu boven op het andere beslag in de cakevorm
8. Snijd een banaan in de lengte doormidden, en leg bovenop de cake
9. Zet het bananenbrood in de voorverwarmde oven voor 55-60 minuten op 160 graden
10. Doe de satéprikker test om te kijken of het bananenbrood van binnen gaar is
11. Laat het bananenbrood iets afkoelen voor het wordt aangesneden

Smakelijk!