Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Sinterklaas Torta Caprese

0 review
Een Torta Caprese (chocolade amandeltaart) met een twist, namelijk een twist en dan met sinterklaas in gedachte.
Baktijd wordt geladen...
Sinterklaas Torta Caprese

Witte chocolade, amandel, speculaaskruiden en mandarijntjes. Bij die dingen denk ik zelf toch wel aan sinterklaas. Heerlijk smeuïg en gewoon lekker. Weer eens wat anders, en ook nog eens glutenvrij voor de liefhebbers.

  • Aantal personen: 12-16
  • Bereidingswijze: 20 min + 40-50 min baktijd
  • Keukenbenodigdheden: Oven, weegschaal, 2x mengkom, au bain-marie schaaltje + pannetje, ronde bakvorm met een diameter van 22 cm, handmixer.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden boven en onderwarmte.
  2. Smelt de chocolade samen met de roomboter au bain-marie.
  3. Mix de eidooiers samen met de witte basterdsuiker, amandelmeel, zout, bakpoeder, speculaaskruiden, sap van 1 mandarijn en de roomboter met de witte chocolade.
  4. Mix de eiwitten vervolgens stijl met een handmixer. Dit duurt ongeveer 8 minuten.
  5. Schep deze vervolgens voorzichtig onder je witte chocolade beslag.
  6. Snijd met een mes langs de schil van de mandarijnen langs de witte rand af. Snijd elke mandarijn in 3 plakjes.
  7. Bedek de onderkant van je bakvorm met bakpapier en vet de zijkanten lichtjes in met wat boter.
  8. Verdeel op de bodem de plakken mandarijn en bestrooi eventueel wat amandelstiften erlangs.
  9. Schep nu je beslag op de mandarijnplakken.
  10. Bak de chocolade taart midden in de oven voor 40 minuten.
  11. Na de 40 minuten check met je satéprikker of deze er droog uitkomt zo niet verleng de baktijd dan elke keer met 5 minuten.
  12. Laat vervolgens afkoelen, leg een bord of schaal bovenop bakvorm, draai om. Bestrooi eventueel met wat poedersuiker.
Een Torta Caprese (
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Dessert recepten, Bakrecepten en getagged met Amandelmeel, Bakpoeder, chocolade druppels wit

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,95 Regular Price 9,95
 8,95/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
99,95
 8,00/kg
Chocolade Druppels Wit
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 6,49

Chocoladedruppels wit
Chocolade Druppels Wit
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,49
 12,98/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
11,99
 11,99/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
104,95
 10,50/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
45,00
 4,50/kg