Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Koolhydraatarme brownie muffins met pindakaas

0 review
Een smeuïge gevulde brownie met pindakaas met een heerlijke botercrème en afgetopt met chocoladesaus en pindakaas.
Baktijd wordt geladen...
Koolhydraatarme brownie muffins met pindakaas

Brownies zijn altijd een goed idee. En al helemaal in combinatie met pindakaas en chocoladesaus! Dat wordt 100% genieten.

  • Aantal porties: 6
  • Bereidingstijd: 25 min. + 25 min. oventijd
  • Keukenbenodigdheden: oven, muffinvorm, mengkom, handmixer, weegschaal, appelboor en spuitzak

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Klop de Philadelphia met de eieren en de erythritol goed op in een grote mengkom.
  3. Smelt de roomboter en voeg de chocolade eraan toe.
  4. Voeg het amandelmeel en de bakpoeder toe aan de kom en giet de roomboter met chocolade erbij, mix het tot glad en egaal beslag.
  5. Verdeel over 6 muffin vormen en bak af in de voorverwarmde oven voor 20-25 minuten.
  6. Ga intussen verder met de topping, gebruik een staande mixer en voeg de roomboter eraan toe, blijf mixen op middelhoge snelheid tot de roomboter gaat verkleuren. Voeg dan beetje bij beetje de frost toe voeg als laatste het cacaopoeder toe en spatel dit er door. Doe de botercrème in een spuitzak en zet in de koelkast.
  7. Wanneer de muffins volledig afgekoeld zijn, maak je met een appelboor een gaatje in het midden van de muffin, zo haal je een klein stukje eruit, verwarm de pindakaas zodat het vloeibaar is. Giet in de gaatjes van de muffin en laat even afkoelen in de koelkast.
  8. Spuit de botercrème over de muffins en smelt nog wat chocola en pindakaas om het er leuk mee af te toppen! 
koolhydraatarme brownie muffins met pindakaas
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Dessert recepten en getagged met Amandelmeel, Cacaopoeder, Chocolade

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,95 Regular Price 9,95
 8,95/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
99,95
 8,00/kg
Cacaopoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 4,95

Cacaopoeder
Cacaopoeder
350 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 14,14/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
239,95
 9,60/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
45,00
 4,50/kg