Dutch baby pancake

Name: Dutch baby pancake
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ei; 70 mililiter melk; 45 gram havermeel; Snufje zout; Snufje kaneel; 5 gram roomboter; 50 gram blauwe bessen; 15 gram pecannoten stukjes; 2 eetlepel magere kwark

Het recept van FoodLies

Met deze Dutch baby pancake begin je je dag in ieder geval goed. Een voedzaam ontbijt en lekker warm. Ideaal voor tijdens deze koudere winterdagen. De pecannoten geven dit gerecht een lekkere bite.

5 min. + 20 min. oventijd

Je maakt dit heerlijke ontbijtje in maar 4 stappen!

Aantal porties: 1
Bereidingstijd: 5 min. + 20 min. oventijd
Keukenbenodigdheden: mengkom, gietijzeren pan en oven

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de gietijzeren pan er alvast in. Meng in een kom het ei, melk, meel, kaneel en een snufje zout met een garde tot een glad beslag.
Haal de gietijzeren pan uit de oven, let op hij is heet. Laat de boter smelten in de pan en giet vervolgens het beslag erin.
Laat de Dutch baby pancake 15-20 minuten in de oven gaar worden. Doe tussendoor niet de oven open, dan zakt hij namelijk in.
Garneer de Dutch baby pancake met de kwark, blauwe bessen en pecannoten.