Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Courgette brood

0 review
Klaar met de standaard bananenbroden en opzoek naar een ander makkelijk brood? Maak dan dit courgette brood eens. Makkelijk te maken, glutenvrij, lactosevrij en zowel hartig als zoet heerlijk te beleggen!
Baktijd wordt geladen...
Courgette brood

Met dit brood krijg je ook gelijk een klein beetje groente binnen, al proef je dat helemaal niet. Het hele brood maak je met één kom en hoeft daarna alleen nog maar even de oven in. De nootjes geven je brood een fijne bite. En ben je nou een enorme zoetekauw? Voeg dan wat meer honing toe. Juist niet gek op zoet? Voeg dan paprikapoeder of chili flakes toe. Voor ieder wat wils!

  • Aantal porties: Ongeveer 10 porties
  • Bereidingstijd: 10 min. + 50 min. oventijd
  • Keukenbenodigdheden: Cakeblik, rasp, mengkom

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor naar 175 graden en bekleed een cakeblik met bakpapier of vet deze heel goed in. 
  2. Rasp de courgette met een grove rasp en hak de noten grof. 
  3. Meng de amandelmeel, havermeel, bakpoeder, kaneel en het zout door elkaar. 
  4. Voeg hier de kokosyoghurt, courgette, eieren en de honing doorheen totdat je geen klontjes meel meer hebt. Proef even of je je beslag lekker vindt en voeg anders nog wat kruiden of honing toe. 
  5. Schep de noten door het beslag en schep daarna je beslag in het cakeblik. 
  6. Bak in ongeveer 45 à 50 minuten af in de oven. 
  7. Laat goed afkoelen voordat je je brood aansnijdt. 

Zowel lekker met zoete als hartige toppings!

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Lunch recepten, Bakrecepten en getagged met Amandelmeel, Kaneel

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,99 Regular Price 9,95
 8,99/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
115,00
 9,20/kg
Baking soda (Bicarbonaat)
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 2,25

Baking soda (Bicarbonaat)
Baking soda (Bicarbonaat)
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
2,25
 2,25/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 1,60/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 4,00/kg
Bloemen Honing Knijpfles (350 gram)
De Notenshop
Waardering:
90% of 100
2,95