Choco notenbrood

Name: Choco notenbrood
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 80 gram amandelmeel; 30 gram Kristal Sweet (steviala)*; 25 gram Cacao; 60 gram gesmolten roomboter; 3 eieren; 100 gram grof gehakte notenmix; 15 gram choco rocks

Het recept van Fun & Healthy Food

Dit chocolade notenbrood is altijd een succes. Deze variant is extra lekker doordat er ook pure chocolade en grof gehakte noten in zitten.

10 min. + 30 min. oventijd

Als ik ergens gek op ben, is het chocolade gecombineerd met noten. Daarnaast hou ik van snel en simpel. Dit choco notenbrood is daarom echt perfect. Je hebt het idee dat je een hap neemt uit een brownie, maar dan extra luxe door de noten en de choco rocks. Je zou bijna niet geloven dat dit recept glutenvrij is!

Aantal porties: 1
Bereidingstijd: 40 minuten
Keukenbenodigdheden: spatel, mengkom, cakevorm

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht.
Doe de amandelmeel, zoetstof, cacao, eieren en gesmolten roomboter in een mengkom. Gebruik een spatel om een egaal beslag te maken.
Vervolgens spatel je de notenmix en choco rocks erdoorheen.
Schep het beslag in de cakevorm en bak de choco notenbrood voor zo’n 30 minuten in de oven.
Laat de notenbrood buiten de oven volledig afkoelen.
Bewaar choco notenbrood in een afgesloten trommel of vries ze per plakje in.