Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Belgische Wafels

0 review
Mijn hele jeugd in één recept. Nostalgische Luikse wafels zijn geen verre herinnering als je veganist bent geworden. En hier is het bewijs!
Baktijd wordt geladen...
Belgische Wafels

Ik hou van veel verschillende wafels, maar er is geen betere dan de traditionele Luikse wafel. Dat is precies wat we gaan doen. Natuurlijk is dit een plantaardig recept om deze wafels te maken.  

  • Aantal porties: Ongeveer 10 wafels
  • Bereidingstijd: 10 min. + 30 tot 60 min. wachttijd + 10 min kooktijd
  • Keukenbenodigdheden: Mixer, wafelijzer, mengkom
  • Voedingswaarden per portie: 360 kcal, 48g koolhydraten, 6g eiwit, 17g vet, 3g verzadigd vet, 5g vezels, 17g suikers

Bereidingswijze

  1. Voeg de bloem, gist, kaneel en bakpoeder toe in de kom. Gebruik de mixer om alle droge ingrediënten te combineren.
  2. Voeg vervolgens de (zachte) boter en de plantaardige melk toe.
  3. Zodra het een pasta begint te worden, voeg je het zout toe.
  4. Blijf mixen tot je een soort pizzadeeg hebt (3 tot 5 minuten). Als het te droog is, voeg dan meer plantaardige melk toe, eetlepel per eetlepel. Als het te vloeibaar is, doe dan hetzelfde, maar dan met bloem.
  5. Dek de kom af met een schone plaat en laat het deeg 30-60 minuten rijzen.
  6. Zodra het deeg in omvang is verdubbeld (meer of minder), voeg je de parelsuiker toe en meng je.
  7. Vorm in identieke ballen. Dit zou ongeveer 10 ballen moeten opleveren.
  8. Verhit het wafelijzer, vet het in met wat bakolie en bak elke wafel. Pas op dat u zich niet verbrandt wanneer u de wafels uit de pan haalt.
  9. Laat de wafels een beetje afkoelen voordat je ze opeet.
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Ontbijt recepten, Tussendoortjes recepten en getagged met Boekweitmeel, Kaneel

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Biologische kokosbloesem suiker
Bio
Kokosbloesem suiker (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,95

Biologische kokosbloesem suiker
Kokosbloesem suiker (Biologische)
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 9,90/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,95
 6,95/kg
20000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
119,95
 6,00/kg
22680 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
136,00
 6,00/kg
25000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
149,95
 6,00/kg
Speltmeel Volkoren
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,50

Speltmeel volkoren
Speltmeel Volkoren
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,50
 3,33/kg
900 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 1,95 Regular Price 2,25
 2,17/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
2,50
 2,50/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
37,50
 1,50/kg
Boekweitmeel
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,50

Boekweitmeel
Boekweitmeel
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,50
 5,00/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
Special Price 3,95 Regular Price 4,25
 3,95/kg
1250 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
5,25
 4,20/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
84,95
 3,40/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 4,00/kg
Instant Gist
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Instant gist
Instant Gist
150 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
94,95
 9,50/kg