Vegan pindakaas cookie dough

Koekjesdeeg! Wie kon hier nou vroeger niet van genieten! Stiekem nog even een hapje proeven van het koekjesdeeg wanneer je koekjes aan het maken was. We hebben een heel leuk recept voor pindakaas koekjesdeeg! Vegan én voedzamer dan de traditionele zandkoekjes van vroeger. Een makkelijke snack voor tussendoor voor jezelf of om uit te delen. 

• Aantal porties: 10
• Bereidingstijd: 10 minuten
• Keukenbenodigdheden: garde, mengkom, foodprocessor

Bereidingswijze

1. Doe de pindakaas en maple siroop in een kom of foodprocessor. Meng het met een garde of zet de foodprocessor aan.
2. Voeg het meel toe en mix het tot een geheel.
3. Schep met een lepel de chocolade druppels door de cookie dough.
4. Rol kleine balletjes uit de cookie dough.
5. Zet de cookie dough balletjes minstens een uur in de koelkast.
6. Eet smakelijk!