Tropical chia yoghurt pudding

Name: Tropical chia yoghurt pudding
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Yield: 2
Ingredients: 160 gram diepvries mango + 75 gram extra; 4 eetlepels griekse yoghurt + 100 gram extra; 3 eetlepels chiazaad; 50 gram havermout; 60 gram medjoul dadels; 30 gram pure chocoladedruppels

Het recept van Mirel

15 min. + 4 uur wachttijd

Een fris, zomers en voedzaam ontbijtje; een tropical chia yoghurt pudding. De combinatie van de romige yoghurt, zoete mango en knapperige crumble zorgt voor een heerlijke balans in smaak en structuur.

Makkelijk te maken en een feestje voor het oog!

Aantal porties: 2 ontbijtjes
Bereidingstijd: 15 min. + 4 uur in de koelkast
Keukenbenodigdheden: 2 mooie glazen en een blender

Bereidingswijze:

Blend de 160 gram mango met de 4 eetlepels griekse yoghurt.
Roer hier de 3 eetlepels chiazaad door en zet in een afgesloten bakje in de koelkast.
Ga aan de slag met de crumble; meng de havermout, dadels en de chocoladedruppels even in de blender en kneed met je handen tot een crumble.
Maak je glas op; laag 1 de chiazaad laag, dan de exrta mango, dan de extra yoghurt en top af met de crumble.

Dit bericht is geplaatst in: Recepten, Ontbijt recepten