Pumpkin spice latte overnight oats

Ken je het populaire koffie drankje de "pumpkin spice latte"? Ik vind het op zijn tijd een heerlijk drankje, maar ik drink liever een zwarte koffie of een cappuccino. Maar de smaak vind ik wel heel lekker, dus besloot ik er een ontbijtje van te maken.

Pompoenpuree, wat koffie, ahornsiroop en natuurlijk pumpkin spice kruiden of speculaaskruidden. Havermout en chia zaadjes erbij, mengen met wat melk en vervolgens zo de koelkast in. Zo simpel is het! De volgende ochtend serveren met wat kwark en jouw favoriete toppings en je ontbijtje is klaar!

• Aantal porties: voor 2 porties
• Bereidingstijd: 10 min. voorbereidingstijd + 3 uur wachttijd
• Keukenbenodigdheden: mengkom en kleinere kommen

Bereidingswijze

1. Meng alle ingrediënten voor de overnight oats goed door elkaar en zet voor minimaal 3 uur in de koelkast. 
2. Hierna goed doorroeren met eventueel een extra scheutje melk. 
3. Verdeel over 2 kommetjes en garneer met kwark en jouw favoriete toppings!

Eet smakelijk!

*Geen oploskoffie in huis? Zet dan een espresso en vul dit aan tot 100 ml met de melk.