Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Bitterkoekjes

0 review
Met dit makkelijke recept, staan bij jou zo de bitterkoekjes op tafel!
Baktijd wordt geladen...
Bitterkoekjes

Bitterkoekjes of ook wel bekend als amaretti biscuits zijn die heerlijke kleine hapklare koekjes met een lekker amandel bittertje. Wist je dat je deze zelfs kan dippen in amaretto & koffie en gebruiken als een (boozy) vervanging voor lange vingers in tiramisu? Zo lekker!

Dit recept is ook echt een van de meest makkelijke recepten die je op het internet gaat vinden, dus snel de keuken in!

  • Aantal porties: 20 bitterkoekjes
  • Bereidingstijd: 5 min. + 10 min. baktijd
  • Keukenbenodigdheden: Oven, bakplaat met bakpapier, spuitzak met rond spuitmondje, kommen, spatel, weegschaal

Bereidingswijze

  1. Zet alle ingrediënten klaar en verwarm de oven voor op 190 graden.
ingrediënten bitterkoekjes

2. Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een spatel tot een geheel.

Bereiding bitterkoekjes

3. Stop je deeg in een spuitzak met een ronde spuitmond en spuit op een met bak papier bekleedde bakplaat koekjes van ongeveer 2cm breedte.

Bereiding bitterkoekjes

4. Bak de koekjes op 190 graden voor 10-12 minuten of tot goudbruin van kleur.

Bereiding bitterkoekjes

5. Laat je koeken goed afkoelen op de bakplaat en pluk ze daarna rustig los van de bakplaat, dit kan alleen wanneer ze afgekoeld zijn & goed gebakken! Anders blijft de bodem op de bakplaat plakken.

Bereiding bitterkoekjes

Genieten maar!

Bitterkoekjes

Bitterkoekjes krijgen hun kenmerkende bittere smaak van amandelextract, dit is dus een uiterst belangrijke toevoeging en een ingredient die je niet mag missen!

De koekjes zijn automatisch glutenvrij, knapperig van buiten en heerlijk smeuig van binnen. Voor je het weet zijn ze op! Als variate kun je ze eventueel in wat chocolade dippen voor een lekkere chocolade toevoeging, al zijn deze toppers al heerlijk van zichzelf.

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Dessert recepten en getagged met Amandelmeel

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,99 Regular Price 9,95
 8,99/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
115,00
 9,20/kg
Poedersuiker
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 1,99

Poedersuiker
Poedersuiker
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,99
 3,98/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
49,95
 2,00/kg