Baked apple crumble

Deze baked apple crumble is het ultieme comfortfood: een perfecte balans tussen zoet en kruidig, met een heerlijke krokante topping. Simpel om te maken, maar groots in smaak.

• Aantal porties: 1
• Bereidingstijd: 5 min. + 15 min. baktijd
• Keukenbenodigdheden: Kleine ovenschaal of ovenbestendig schaaltje en steelpan

Bereidingswijze

1. Zoek een kleine ovenschaal of een ovenbestendig schaaltje.
2. Snijd de halve appel in kleine stukjes en leg deze onderin het ovenschaaltje.
3. Smelt in een pan een klein beetje kokosolie.
4. Bak in de pan de havermout samen met de walnoten, kaneel en honing totdat het iets krokanter begint te worden.
5. Schep de havermout mix op de appel in het schaaltje.
6. Bak de apple crumble 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
7. Serveer eventueel met kwark, yoghurt en extra kaneel. Smakelijk!