Appel kruimel muffins

Deze lekkere muffins passen precies bij het gure weertje van nu. Net uit de oven en nog een beetje warm zijn ze het lekkerst.

• Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiding + 30 minuten oventijd.
• Keukenbenodigdheden: Een muffin bakblik en een beetje kokosolie om mee in te vetten.
• Voedingswaarde per muffin: 162 kcal zonder topping (met topping 197 kcal), 24 gram khd, 10,8 gram vet, 10,2 gram eiwit

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
2. Meng eerst alle droge ingrediënten.
3. Voeg nu de eieren, kwark en agavesiroop toe.
4. Als laatste roer je de stukjes appel door het beslag.
5. Strooi de Crumble over de muffins en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Bewaar de muffins in een afgesloten bakje.

Liever je eigen cupcakes maken? Bekijk het basisrecept voor cupcakes en maak ze helemaal naar eigen smaak.