Volkoren bananenmuffins met chocolade en pecannoten

0 review
Jasmien bedacht een super lekker recept voor volkoren bananenmuffins en combineerde deze met pure chocolade en pecannoten. Een erg lekker recept dat perfect bij de koudere dagen past!
Baktijd wordt geladen...
Volkoren bananenmuffins met chocolade en pecannoten

Voor de Foodchallenge van oktober met het thema Vruchten en noten maakte Jasmien dit recept. De bananenmuffins zijn gemaakt met volkoren tarwemeel en zijn rijk aan pecannoten en chocolade. Een ultieme combinatie van smaken! Op deze pagina lees je hoe je de muffins zelf maakt. Ze zijn ideaal om mee te nemen en te trakteren, maar ook gewoon lekker om thuis van te genieten bij de koffie!

  • Aantal porties: Voor 12 muffins
  • Bereidingstijd: 20 min. + 25 min. oventijd.
  • Keukenbenodigdheden: Oven, 2 mengkommen, mixer, muffinpapiertjes en een muffin bakvorm.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170°C (boven-onderwarmte).
  2. Voeg alle natte ingrediënten samen en mix.
  3. Voeg alle droge ingrediënten (behalve de noten en chocolade) samen en meng goed.
  4. Voeg beide mengsels samen en meng goed.
  5. Meng nu de notenstukjes en de chocolade door het beslag.
  6. Vet een muffinvorm in of neem muffinpapiertjes bij de hand.
  7. Verdeel het beslag over de vormpjes/papiertjes.
  8. Zet in de oven voor ongeveer 25 minuten.
  9. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.

Dit recept is gemaakt door Jasmien Maes.

Volkoren-bananenmuffins-van-Jasmien-Maes
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Cakerecepten, Food Challenges en getagged met Ahornsiroop, Chocolade

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Zonnebloemolie Raw Bio (250 ml)
Bio
Zonnebloemolie Raw Bio (250 ml)
Raw Organic Food
Waardering:
92% of 100
2,19
Niet op voorraad
Himalaya zout fijn wit
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 1,50

Himalaya zout fijn wit
Himalaya zout fijn wit
500 gram BV
Info
Op voorraad
1,50
 3,00/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
49,95
 2,00/kg
Chocolade Druppels Puur 80%
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,75

Chocolade Druppels Puur 80%
Chocolade Druppels Puur 80%
400 gram navul
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
Special Price 4,75 Regular Price 5,25
 11,88/kg
500 gram BV
Info
Op voorraad
5,95
 11,90/kg
2500 gram zak
Info
Op voorraad
23,95
 9,58/kg
Pecannoten Stukjes
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 4,95

Pecannoten Stukjes
Pecannoten Stukjes
350 gram stazak
Info
Op voorraad
4,95
 14,14/kg
13600 gram doos
Info
Op voorraad
139,95
 10,29/kg
Baking soda (Bicarbonaat)
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 2,50

Baking soda (Bicarbonaat)
Baking soda (Bicarbonaat)
1000 gram BV
Info
Op voorraad
2,50
 2,50/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
39,95
 1,60/kg
Ceylon Kaneelpoeder (100 gram)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100
4,25
Niet op voorraad
Tarwemeel Volkoren
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 1,75

Tarwemeel volkoren
Tarwemeel Volkoren
1000 gram BV
Info
Op voorraad
1,75
 1,75/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
35,00
 1,40/kg
Pindakaas fijn zonder zout
-16%
Bio
Pindakaas Vers Biologische (500 gram)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
Special Price 2,95 Regular Price 3,50
Ahornsiroop Biologische (250 ml)
Bio
Ahornsiroop Biologische (250 ml)
We're Nuts About
Waardering:
73% of 100
4,95