Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Verantwoorde pompoencake

0
(0)
Zin in cake, maar vind je een gewone roombotercake te saai? Met dit recept zet je een cake boordevol groenten op tafel! Hij is ook nog eens serieus lekker.
Verantwoorde pompoencake

Cakes, in alle soorten en maten. Elke week weer een nieuwe variant. Het fijne is, deze gezonde baksels nemen de verhoudingen niet zo nauw. Voeg toe wat je lekker vindt, vervang het ene door het andere, maak het helemaal naar eigen smaak! Dit is een cake met pompoen, maar het hoeft niet per se herfstig weer te zijn. Lekker voor het hele jaar door. 

  • Aantal porties: 10-12
  • Bereidingstijd: 10 min. + 75 min. oventijd
  • Keukenbenodigdheden: cakevorm, bakspray of bakpapier, oven

Bereidingswijze

  1. Kook de pompoenblokjes zacht, en laat deze afkoelen. Pureer ze dan glad. 
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden.  
  3. Mix de natte ingrediënten tot een gladde massa: pompoenpuree, banaan, yoghurt, appelmoes, honing, ei. 
  4. Mix de droge ingrediënten door elkaar heen: speltmeel, walnoten, eiwitpoeder, kokosmeel, bakpoeder, koek- en speculaaskruiden en vanillepoeder. 
  5. Mix nu de natte en droge ingrediënten door elkaar, en mix tot een glad beslag. 
  6. Schenk het beslag in de (siliconen/met bakpapier beklede/ingevette) bakvorm. 
  7. Bak de cake voor ongeveer 75 minuten op 180 graden. 
  8. Test met een satéprikker of de binnenkant ook gaar is. 
  9. Laat de cake afkoelen. Smakelijk!
Verantwoorde pompoencake
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Dieet, Cakerecepten en getagged met Walnoten, Honing, Bakpoeder

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Biologische gepelde walnoten
Bio
Gepelde Walnoten (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 8,95

Biologische gepelde walnoten
Gepelde Walnoten (Biologische)
650 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 13,77/kg
750 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
9,95
 13,27/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
99,95
 10,00/kg
Vanillepoeder
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 21,95

Vanillepoeder
Vanillepoeder
50 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
21,95
 439,00/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
45,00
 4,50/kg