Snackbordje

Snackbordjes zijn helemaal hip! Waarom elke dag hetzelfde eten, als je ook elke keer een ander feestje van je maaltijd maken kan. Hierdoor verzadigd het beter, is er meer eetplezier, proef je beter en zit je er dus langer vol van. Bouw met groente en/of fruit, stapel erop los en combineer met zoet en hartig. Door in één maaltijd samen met koolhydraatbron, eiwitbron en vetbron te combineren, heb je een volwaardige maaltijd met veel voedingsstoffen.

• Aantal porties: 1 persoon
• Bereidingstijd: 10 min. + 6 min. wachttijd
• Keukenbenodigdheden: eierkoker of een pan en een mes

Bereidingswijze:

1. Kook een ei medium hard en laat ze 'schrikken' in koud water zodat ze goed te pellen zijn. Snijd het ei doormidden en bestrooi met peper
2. Besmeer de crackers met cottage cheese, banaan en kaneel
3. Besmeer de mini crackers met pumpkin spread en bieslook
4. Snijd de dadels open, ontpit eventueel, vul met zonnebloempasta en walnoot
5. Eet er twee paranoten bij on the side

Bordje genieten, smakelijk!