Pasta met pistache pesto

0 review
Pasta pesto! Niet alleen geliefd in de Italiaanse keuken maar ook bij menig Nederlander beland dit gerecht regelmatig op tafel.
Baktijd wordt geladen...
Pasta met pistache pesto

Wist je dat wanneer je de pesto zelf maakt de smaken veel beter tot hun recht komen? Wij hebben een grandioze variatie gemaakt met pistache pesto. Makkelijk om te maken en zonder moeite scoor je punten bij de mensen die mee eten.

  • Aantal porties: Voor 4 personen.
  • Bereidingstijd: 30 minuten.
  • Keukenbenodigdheden: Een pan en een vijzel of blender.

Bereidingswijze

  1. Vijzel je pistache noten in een foto processor of met een vijzel. Houdt een klein beetje over die niet helemaal fijn gemalen zijn om uiteindelijk over de pasta te strooien.
  2. Rasp je citroen en pers uit. Doe drie eetlepels citroensap in de food processor samen met de basilicum en de kaas. Voeg ook olijf olie toe zout en peper naar smaak. Daarbij voeg je ook de pistache nootjes.
  3. Kook je pasta met een beetje zout volgens de gebruiksaanwijzing. Giet de pasta af. Roer de pesto door de gekookte pasta, halveer de tomaatjes en verdeel deze over de pasta. Strooi als laatste nog wat Parmezaanse kaas en verse basilicum over de pasta en eventueel nog wat grof gehakte pistache nootjes.
  4. Je kunt de pesto van tevoren klaarmaken en een week in de koelkast laten staan.
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Hoofdgerecht recepten en getagged met Citroen

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Pistachenoten Raw Gepeld
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 7,95

Pistachenoten raw gepeld
Pistachenoten Raw Gepeld
350 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 7,95 Regular Price 8,95
 22,71/kg
450 gram stazak
Info
Op voorraad
11,50
 25,56/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
23,95
 23,95/kg
10000 gram doos
Info
Op voorraad
225,00
 22,50/kg
11000 gram doos
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
247,50
 22,50/kg
Himalaya zout fijn wit
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 1,50

Himalaya zout fijn wit
Himalaya zout fijn wit
500 gram BV
Info
Op voorraad
1,50
 3,00/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
49,95
 2,00/kg
Olijfolie EXTRA VIERGE (500 ml)
Bio
Olijfolie EXTRA VIERGE (500 ml)
Your Organic Nature
Waardering:
94% of 100
4,99
Volkoren Spirelli biologisch
Bio
Spirelli Volkoren (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
100% of 100

Vanaf 2,50

Volkoren Spirelli biologisch
Spirelli Volkoren (Biologische)
500 gram BV
Info
Op voorraad
2,50
 5,00/kg
6000 gram doos
Info
Op voorraad
19,95
 3,33/kg