Koolhydraatarme pizza naanbrood

Deze koolhydraatarme pizza naanbroodjes zijn het bewijs dat comfortfood prima past binnen een bewuste leefstijl. De zachte, zelfgebakken koolhydraatarme naanbodem vormt de perfecte basis voor een simpele maar onweerstaanbare topping van passata, gesmolten kaas en romige mozzarella. Samen met stukjes kipfilet en zoete puntpaprika krijg je die echte pizza-smaak, maar dan in een voedzamere en koolhydraatarme variant.

De verse peterselie maakt het helemaal af en geeft de warme, hartige smaken net dat frisse beetje extra. Perfect voor een snelle lunch, gezellige borrelavond of makkelijke avondmaaltijd waar iedereen blij van wordt. En het mooiste? Je kunt eindeloos variëren met toppings, zodat je elke keer weer een nieuwe favoriet op tafel zet.

• Aantal porties: 4 pizza's
• Bereidingstijd: 10 min. voorbereiden + 10 min rusten + 12 minuten oven
• Keukenbenodigdheden: mixer, mengkom, weegschaal, spatel, bakpapier, deegroller, koekenpan en een oven
• Voedingswaarden per pizza naanbrood: 383 kcal | 7,5 g koolhydraten | 22 g eiwit | 5,5 g vet | 5 g vezels

Opmerkingen:

De exacte waarden kunnen iets verschillen, afhankelijk van:

• het merk Griekse yoghurt
• de gebruikte mozzarella light
• de voedingswaarden van de gekruide kipstukjes

Bereidingswijze:

1. Maak de koolhydraatarme naanbroodjes volgens recept.
2. Leg de naanbroden op een ovenschaal met bakpapier. Smeer de passata op de naanbroden.
3. Verdeel nu naar wens de topping. Zoals op de foto’s: geraspte kaas, punt paprika, kip stukjes en mozzarella.
4. Bak de pizza naanbroden 12 minuten in de oven. Maak af met wat verse peterselie en eetsmakelijk