Sinterklaas nougat maken – Zoete Verwennerij

0 review
Verwen jezelf met dit zoete sinterklaas recept!
Baktijd wordt geladen...
Sinterklaas nougat maken – Zoete Verwennerij

Nougat maken is een hele kunst, goed gemaakt ding je naar ieders gunst. Een smaak zo zuiver , een streling voor je tong, geniet ervan en voel je jong.

Maar, wat is nou de kunst van nougat maken, en hoe kun je daarvan in extase raken? Het mixen van de ingrediënten gaat in de theorie gesmeerd, nougat maken in de praktijk is anders, moeilijker geleerd.

Kookboeken beginnen over het algemeen met “men neme” de receptuur voor nougat maken is dan ook geen algemene. De bestanddelen kunnen nogal variëren, want nougat maken moet je leren.

Onderstaand een overzicht van alles wat je nodig hebt, voor nougat maken volgens een beproefd recept.

Bereidingswijze

  1. Vooruit dan maar, we gaan van start: eerst de eiwitten kloppen, maar niet te hard. Voeg het mengsel van suiker, stroop, zout en water toe, met honing en boter: een heerlijk ratjetoe.
  2. De mixer doet het grote werk en maakt de brij, een tandje terug en dan de warme, geroosterde noten erbij. Voorzichtig mengen, roeren gebeurt het meest, wat is nougat maken toch een feest.
  3. Geduld dat is een schone zaak, een nachtje rusten , de nougat is in de maak. Snijd vervolgens met een kartelmes de nougat in plakken, verpak daarna in vochtvrije, plasic zakken.
  4. En mocht het nougat maken je minder kunnen bekoren, dan kun je natuurlijk je nougat bij de Notenshop scoren. Voor Sint gekocht, voor jouw gemak, want nougat en noten dat is ons vak.

Fijne feestdagen namens de Notenshop!

Dit bericht is geplaatst in: Recepten, Borrelhapjes recepten, Dessert recepten

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Cashewnoten Ongebrand
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,25

Ongebrande cashewnoten
Cashewnoten Ongebrand
350 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 4,25 Regular Price 4,95
 12,14/kg
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,25
 13,89/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
12,95
 12,95/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 11,95 Regular Price 12,95
 11,95/kg
22680 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
245,00
 10,80/kg
Pistachenoten Raw Gepeld
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 9,95

Pistachenoten raw gepeld
Pistachenoten Raw Gepeld
350 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 9,95 Regular Price 10,95
 28,43/kg
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
12,95
 28,78/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
26,95
 26,95/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
245,00
 24,50/kg
Amandelen Bruin Raw
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 3,99

Amandelen bruin raw
Amandelen Bruin Raw
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 9,90/kg
400 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 3,99 Regular Price 4,95
 9,98/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,99 Regular Price 9,95
 8,99/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
9,95
 9,95/kg
22680 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
159,95
 7,05/kg
Tutti frutti
De Notenshop
Waardering:
88% of 100

Vanaf 4,50

Niet op voorraad
Tutti Frutti
Tutti frutti
400 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
4,50
 11,25/kg
Gepelde Walnoten (Amerikaanse)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 3,75

Amerikaanse gepelde walnoten
Gepelde Walnoten (Amerikaanse)
250 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,75
 15,00/kg
650 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
7,95
 12,23/kg
700 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 12,79/kg
9980 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
105,00
 10,52/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
105,00
 10,50/kg
Bloemenhoning biologisch
Bio
De Traay Bloemen Honing Bio Knijpfles (250 gr)
De Traay
Waardering:
97% of 100
4,59