Mango matcha iced latte

Matcha is een groene thee die al eeuwen wordt gedronken en steeds populairder wordt. Het heeft een uitgesproken smaak die niet voor iedereen is, maar met dit recept ontdek je een lekkere manier om van matcha te genieten, of om het nog eens een kans te geven. 

• Aantal: 1 portie
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Keukenbenodigdheden: Matcha klopper of handmatige melkklopper, staafmixer

Bereidingswijze

1. Laat de diepvries mango ontdooien of snijd de verse mango in stukjes. Pureer de mangoblokjes samen met een theelepel honing met een staafmixer tot een mango puree.
2. Klop de matcha met 100 ml warm water op. Je kunt hiervoor het beste een matcha klopper gebruiker maar als je die niet hebt voldoet een handmatige melkklopper ook. Zorg dat de matcha een schuimlaagje krijgt.
3. Vul een glas naar keuze met de mango puree en vul het glas daarna volledig met ijsblokjes. Giet daar de melk en vervolgens de matcha overheen.