Eiwitrijke appelcake

0 review
Een heerlijke en verantwoorde appelcake. Hij is perfect om van te genieten bij de koffie of als eiwitrijke snack na het sporten!
Baktijd wordt geladen...
Eiwitrijke appelcake

Ben je veel aan het sporten? Wil je wat meer eiwitten eten? Of wil je een verantwoorde snack voor bij de thee? Deze appelcake is dan zeker de moeite waard om te proberen!

  • Aantal porties: 8 tot 10
  • Bereidingstijd: 20 min. + 50 min. baktijd
  • Keukenbenodigdheden: cakevorm, oven en bakspray, olie of bakpapier (of siliconen bakvorm)

Hoe maak je eiwitrijke appelcake?

  1. Verwarm de oven voor op 185 graden.
  2. Schil de appel en snijd de appel in kleine stukjes. 
  3. Mix de natte ingrediënten (appelmoes, yoghurt en eieren) door elkaar heen.
  4. Mix de droge ingrediënten (havermout, eiwitpoeder, (nep)suiker, bakpoeder, speculaaskruiden, vanillepoeder) door elkaar heen.
  5. Mix nu het natte mengsel door het droge mengsel en mix tot een glad beslag.
  6. Roer hier nu de appelstukjes doorheen.
  7. Schenk het beslag in de (siliconen/met bakpapier beklede/ingevette) cakevorm.
  8. Bak de cake voor ongeveer 45 minuten op 185 graden.
  9. Test met een satéprikker of de binnenkant gaar is.
  10. Laat de cake afkoelen. Smakelijk!
  • Deze eiwitpoeder is ongezoet en naturel. Heb je eiwitpoeder met een smaakje? Laat dan wellicht de vanillepoeder en/of (nep)suiker achterwege. De appelmoes, appels en speculaaskruiden maken het ook al zoeter van smaak. Dan voorkom je dat de cake te zoet wordt.
Eiwitrijke appelcake
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Snacks recepten en getagged met Havermout

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Havermout
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 1,85

Havermout
Havermout
800 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,85
 2,31/kg
900 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 1,89 Regular Price 1,99
 2,10/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
37,50
 1,50/kg
Vanillepoeder
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Vanaf 34,95

Vanillepoeder in pot
Vanillepoeder
50 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
34,95
 699,00/kg
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Bio
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 8,95

Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
600 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 14,92/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
325,00
 13,00/kg
erwten eiwitpoeder
Bio
Erwten Eiwitpoeder (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
92% of 100

Vanaf 9,95

erwten eiwitpoeder
Erwten Eiwitpoeder (Biologische)
700 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
9,95
 14,21/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
250,00
 12,50/kg
Speculaas Kruiden
De Notenshop
Waardering:
100% of 100

Vanaf 2,95

Speculaas Kruiden
Speculaas Kruiden
100 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,95
 29,50/kg
400 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
9,95
 24,88/kg
12500 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
225,00
 18,00/kg