Chocolade banaan havermout muffins

Name: Chocolade banaan havermout muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 gram havermout; 50 gram Sweet Chocolate; 2 tl bakpoeder; 1/2 tl zout; 1,5 el cacaopoeder; 1,5 rijpe banaan; 120 ml amandelmelk; 1 ei geklopt; 40 ml zonnebloemolie

Het recept van Mirel

Lekkere muffins die je ook als voedzaam tussendoortje kunt eten.

10 min. + 20 min. oventijd

Misschien niet de meest fotogenieke muffins, maar laat dat niet de reden zijn dat je deze muffins niet probeert. Deze havermoutmuffins zijn echt heerlijk en staan binnen 30 minuten op tafel. Ideaal voor na het sporten of gewoon als tussendoortje.

Aantal porties: 10-12
Bereidingstijd: 10 min. + 20 min. oventijd
Keukenbenodigdheden: muffinvormpjes, muffin bakvorm, houten spatel en mengkom

Bereidingswijze

Meng eerst alle droge ingrediënten.
Klop het ei los en meng door de reeds gemengde droge ingrediënten.
Prak de banaan en meng samen met de melk en de zonnebloemolie door de rest van de ingrediënten.
Vul de vormpjes met het beslag.
Zet 20 minuten in de voorverwarmde oven (200 ˚C).
Laat goed afkoelen op een rek en bewaar de muffins in een luchtdichte bak.

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Bakrecepten en getagged met Havermout, Cacaopoeder, Bakpoeder

Geef dit recept een beoordeling

Deel dit recept

Opmerkingen (4)

Plaats een reactie

Naam

E-mail

Website

Opmerking

Mellanie 07-10-2023 om 18:46

Hoelang zijn de muffins houdbaar en kunnen ze ook ingevroren worden?
1. De Notenshop 26-10-2023 om 10:39
  
  Hallo Mellanie,
  De muffins kan je ongeveer een weekjes goed houden.
  
  Groetjes,
  De Notenshop
Anne Quanjer 26-03-2023 om 10:24

Ik mis hier de oventemperatuur.. alles staat klaar, nu weet ik het niet. Dan maar 175 gr an zien.. kan het wel aangevuld worden?
1. De Notenshop 30-03-2023 om 09:35
  
  Hi Anne, de temperatuur is inmiddels toegevoegd aan het recept, wel zo handig! Verwarm de oven voor op 200 ˚C.