Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.4!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Blondie met witte chocolade en matcha topping

0 review
Gaat jouw mond ook al wateren bij de gedachte aan witte chocolade? Dan is dit echt een recept voor jou! Heerlijke witte chocolade brownies, ook wel blondies, afgetopt met een witte chocolade + matcha topping.
Baktijd wordt geladen...
Blondie met witte chocolade en matcha topping

Ben jij ook zo’n fan van de brownie? Probeer dan ook eens de blondie. Een brownie maar dan met witte chocolade. In dit recept maken we eerst een basic blondie. Wij geven de blondie een twist door het te toppen met een mengsel van witte chocolade, amandelpasta en matcha. Je kunt met dit recept makkelijk variëren. Voeg bijvoorbeeld eens noten, of gedroogd fruit toe voor een andere variatie.

  • Aantal porties: 9
  • Bereidingstijd: 45 min. + 40 min. oventijd
  • Keukenbenodigdheden: oven, ovenschaal, bakpapier, weegschaal, handmixer of garde, spatel en prikker

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 
  2. Weeg eerst de bloem af in een kom of schaal en voeg hier het zout en bakpoeder aan toe. Zet deze apart.
  3. Weeg de boter en witte chocolade af en doe samen in een aluminium kom. Smelt au bain-marie.
  4. Weeg de suiker af en voeg hier de 2 eieren en 1 tl vanille extract aan toe. Mix met een handmixer of garde kort tot een glad mengsel.
  5. Als de boter en witte chocolade gesmolten zijn haal de kom dan van het vuur en laat kort afkoelen maar niet hard worden. Voeg de gesmolten boter en chocolade dan beetje bij beetje toe aan het suiker mengsel en roer met een spatel goed om. Voeg vervolgens de kom met bloem toe aan het mengsel en roer dit alles tot een glad beslag. 
  6. Bekleed een vierkante ovenschaal met bakpapier en giet het mengsel in de ovenschaal. Zet de blondie in de oven voor 35 tot 40 minuten. Check na 35 minuten met een prikker of de blondie gaar is. 
  7. Laat de blondie afkoelen en smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie en voeg hier de amandelpasta aan toe. Giet 30 gram van het gesmolten mengsel in een apart bakje en voeg hier 1 tl matcha poeder aan toe. Bestrijk de blondie eerst met het witte chocolade mengsel. Voeg daarna met een eetlepel 5 a 6 druppels van het matcha mengsel toe verdeeld over de blondie. Je topping moet er uit zien als wit met groene stippen. Roer dan met een prikker het matcha mengsel verder door de witte chocolade zodat je een mooi patroon krijgt. Laat ten minste 20 minuten afkoelen in de koelkast om de chocolade op te stijven.  
blondie met witte chocolade en matcha topping
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Gebak recepten, Zoete recepten en getagged met Vanille extract, Tarwebloem, Bakpoeder

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Chocolade Druppels Wit
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 6,50

Chocoladedruppels wit
Chocolade Druppels Wit
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,50
 13,00/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
11,95
 11,95/kg
7000 gram emmer
Info
De voorraad wordt opgehaald
74,95
 10,71/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
105,00
 10,50/kg
Tarwebloem (Patent)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,75

Tarwebloem (Patent)
Tarwebloem (Patent)
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,99
 1,99/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 1,75 Regular Price 1,99
 1,75/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 1,60/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
45,00
 4,50/kg
Amandelpasta Vers (500 gram)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100
7,50
Zeezout Fijn
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Vanaf 1,25

Fijn zeezout
Zeezout Fijn
500 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,25
 2,50/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
34,95
 1,40/kg