Vegetarische bami met kroepoek

Name: Vegetarische bami met kroepoek
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 vegetarisch gehakt; 160 gram eiermie; 1 el ketjap manis; 1 el sojasaus; 2 tl paprikapoeder; 1 tl kerriepoeder; 1/2 tl chili vlokken; 1 tl kurkuma; Peper en zout naar smaak; 2 handen vegan kroepoek; Olijfolie

Het recept van Happy Healthy Lieke

Zin in een gemakkelijke bami welke snel op tafel staat en niet te veel poespas bevat? Dan ben je bij dit recept aan het juiste adres.

Recepten
Hoofdgerecht recepten
Zoek op ingrediënt
Chilivlokken
Kurkuma
Olijfolie

Dit recept is de basis voor een vegetarische bami. Geen pakjes of zakjes, want jij kruidt de bami zelf!

Aantal porties: 2
Bereidingstijd: 15 min.
Keukenbenodigdheden: Koekenpan, kookpan

Bereidingswijze

Kook de eiermie volgens de verpakking.
Bak het vegetarisch gehakt 3 minuten in olijfolie. Voeg de groenten toe en bak gedurende 10 minuten mee.
Voeg de ketjap manis, sojasaus, paprikapoeder, kerriepoeder, chili vlokken, kurkuma, peper en zout toe aan de groenten en roer goed door.
Schep de eiermie door de groenten en verdeel over twee borden. Serveer de vegetarische bami met de kroepoek. Enjoy!