artikelen - € 0,00

U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

SUPERFOOD ENERGIE REPEN

Geplaatst op 22 augustus 2016 door Fit met Charlotte | 0 reacties

Tijdens je drukke dag zin in een lekker tussendoortje?! Of kan je wel een boost gebruiken na die work-out? Deze heerlijke reep geeft jou weer een snelle energy boost. Anders dan kant- en klare repen uit de supermarkt bevat deze reep geen geraffineerde suikers en zijn ze vrij van gluten en melk. Daarnaast leveren de superfoods en noten in korte tijd veel energie, zonder dat ze je bloedsuikerspiegel doen stijgen! Heerlijk zoet door de dadels en een vleugje vanille. En toch dat zuurtje van die lekkere berries. En die repen? Die zijn hartstikke makkelijk te maken, meteen een voorraadje voor in je vriezer.

Wat heb je nodig? (voor 8 repen)

• 75 gram amandelen
• 50 gram walnoten
• 4 medjoul dadels
• 150 gram Healthy Berry Mix
• 2 el cacao nibs
• 1 tl vanille extract
• ½ tl Kaneel Poeder Ceylon

Hoe maak je het?

Maal de amandelen en de walnoten fijn in de keukenmachine. Haal de pit uit de dadels. Voeg aan de gemalen notenmix de dadels, de healthy berry mix, de vanille poeder en de kaneel poeder toe. Maal nogmaals met de keukenmachine, er zal een plakkerig mengsel ontstaan. Voeg 2 eetlepels cacao nibs toe en zet de keukenmachine nog even kort aan.
Vul een mal met rechthoekig vormen met het mengsel, gebruik per vormpje ongeveer 2,5 eetlepel van het mengsel. Druk dit stevig aan.
Heb je geen mal? Bak een stuk bakpapier, leg het mengsel hierop en vorm met je handen een rechthoekige plak van ongeveer 2 cm dikte.
Zet in de koelkast voor ongeveer 1 uur om op te stijven. Haal de repen uit de vorm, of snijd de plak in 8 gelijke stukken.

Je kunt de repen in de luchtdicht bakje in de koelkast bewaren, maar je zou ze eventueel ook in kunnen vriezer! Zo heb je altijd een lekker en verantwoord tussendoortje in huis dat je zo mee kunt nemen in je (sport)tas.

Geniet ervan!


Over Fit met Charlotte

Hoi! Ik ben Charlotte, misschien beter bekend als “Fitmetcharlotte”. Naast mijn werk in de gesloten jeugdzorg, blog ik op mijn website over Food, Sport & Lifestyle. Mijn passies voor voeding, sport en gezondheid zijn begonnen na het herstel van mijn hernia en de ontdekking van mijn glutenallergie. Ik wil mensen graag op een laagdrempelige manier meenemen in mijn wereld waarin je kan ontdekken dat je in een fit en gezond leven geen grote opofferingen hoeft te doen. Juist volop genieten van het leven is mijn motto! Altijd op zoek naar lekkere, maar vooral voedzame ingrediënten. Met de pure producten van de notenshop is dat een cadeautje en het maken van recepten en het schrijven van informatieve stukjes vind ik dan ook een eer. Ik wil jou graag inspireren hoe je het passend kunt maken in jouw leven. Want 1 ding weet ik zeker: alles wat ik maak, kan jij ook! Dit alles gecombineerd met de liefde voor motiveren, omgang met mensen, schrijven en fotograferen. Ik wens je veel lees en kookplezier! Wil je een kijkje nemen op mijn website of Instagram? Dat vind ik hartstikke leuk: - www.fitmetcharlotte.nl - www.instagram.com/fitmetcharlotte Liefs, Charlotte

Deel dit artikel
Geef een reactie