Pizza met burrata

Name: Pizza met burrata
Prep time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 pizzabodems op bloemkool basis; 2 teentjes knoflook; 1 ui; 4 tl olijfolie; 6 el vegan bolognese tomatensaus; 2 tl gedroogde basilicum; 4 el zongedroogde tomaten; 2 el pijnboompitten; 2 handen rucola; 2 burrata

Het recept van Happy Healthy Lieke

Een heerlijke pizza die makkelijk te maken is!

20 min.

Pizza mag niet ontbreken als het gaat om comfort food. Deze pizza met burrata en zongedroogde tomaten is een variatie die je moet proberen!

Dit recept is extra gemakkelijk omdat je de bodem en saus kant en klaar koopt.

Aantal porties: 2 pizza's
Bereidingstijd: 20 min.
Keukenbenodigdheden: Oven, lepel, kwast, snijplank, knoflookpers en keukenmes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Pers de knoflook en bestrijk de twee pizzabodems met olijfolie en knoflook.
Verdeel met de bolle kant van een lepel de tomatensaus over de pizzabodems.
Snijd de ui in dunne ringen en verdeel de ui samen met de zongedroogde tomaten, pijnboompitten en gedroogde basilicum over de pizzabodems.
Bak de pizza's 8 tot 10 minuten af in de oven.
Leg op elke pizza een hand rucola en bol burrata. Geniet van de pizza met burrata en zongedroogde tomaten!